威士忌评论:格伦杜兰 15 年的苏格登(The Singleton of Glendullan 15-Year-Old)

时间:2021-07-01 08:33点击:
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有三个单身人士这一事实具有讽刺意味。这一个,格伦杜兰的单身人士,仅在美国发行。其他的 The Singleton of Dufftown 和 The Singleton of Glen Ord 分别仅在欧洲和亚洲有售。我想三连胜一定是

有三个Singleton这一事实具有讽刺意味。这一个,格伦杜兰的Singleton,仅在美国发行。其他的 The Singleton of Dufftown 和 The Singleton of Glen Ord 分别仅在欧洲和亚洲有售。我想“三连胜”一定是被拿走了。

撇开笑话不谈,格伦杜兰的Singleton是帝亚吉欧的一款发布,它照亮了格伦杜兰酿酒厂,这是一家有点低调的威士忌制造商,但它仍然是全苏格兰最大的生产设施之一。据Malt Madness 称,2008 年,其纯酒精产量为 400 万升,使其成为美国第三大酿酒厂。

始建于19末次世纪,它的剩余六个Dufftown酿酒厂仍然在生产中的一个。其他包括 Balvenie、Dufftown、Glenfiddich、Kinninvie 和 Mortlach,Glendullan 曾与它们共享铁路支线。有人说,在整个英国,没有其他城市比达夫敦更依赖与威士忌相关的税收。

Glendullan 产生一种清淡的果味风格,与经典的斯佩塞风味特征相一致,这使得它的烈酒非常受调酒师的欢迎。直到最近,这意味着其绝大多数威士忌最终还是作为混合威士忌的一种成分,而不是独立的单一麦芽威士忌。2000 年代出现了一些官方的单一麦芽装瓶,但直到 2016 年底,帝亚吉欧才似乎真正改变了策略,推出了三种不同年龄的格伦杜兰Singleton发布方式,一个 12 Year Old,一个 15 Year Old一Year Old,一个 18 Year Old,到美国市场。这篇评论的重点是 15 Year Old。

格伦杜兰单身汉

品酒笔记:格伦杜兰 15 年的苏格登(The Singleton of Glendullan 15-Year-Old)

Vital Stats:15 年陈酿,单一麦芽威士忌,750 美元 40-45 美元。

 
 

外观:这是一个巨大的瓶子,由吸引人的翠绿色玻璃制成,宽大的瓶子形状,令人满意。在玻璃杯中,威士忌像一颗明亮的铜币一样发光。

香气:水果和麦芽的完美平衡迎面而来,水果倾向于较淡的一面——红李子和香蕉,主要是混合了一些草莓。还有温暖的帆布,就像在夏末早晨在那些老式军事剩余帐篷中的一个中醒来一样,还有淡淡的硫磺味,一些黑盐太妃糖和一团泳池水。

口感:口感浓郁,带有蜂蜜细雨谷物的基调,逐渐增加柔和的甜果味,充满新鲜橙皮、白葡萄和无花果干的味道。这让我想起了很多加强型葡萄酒——也许是 Vin Santo?——带有葡萄干、略带坚果味的品质。浓郁的口感逐渐变淡,留下微苦的、几乎像樟脑一样的余味。

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