麦卡伦酒厂1824系列“黄金”单一麦芽打蛋器y不是来自酒厂的辩论免疫1824系列其所属。争议围绕着麦卡伦酒厂决定按颜色构建 1824 年的版本，甚至根据它们的色调命名。不是复古或风格，但颜色是该系列中“金色”、“琥珀”、“西耶娜”和“红宝石”威士忌的主要分界线。这个想法是威士忌越老，颜色越深，系列中的每个版本在不同批次中保持一致的颜色。

批评人士说，这是一种狡猾的伎俩，可以在不降低价格的情况下混合更新、陈年时间较短的威士忌，以更快、更便宜、更少损失地生产更多威士忌。但麦卡伦酒厂表示，“使用颜色来驱动和定义威士忌与传统的陈年方法大不相同，创造麦卡伦黄金让我们能够探索不同的木桶，并根据香气和口味进行选择。” 这场辩论是争论的核心。

Gold 是在酒厂标志性的“Curously Small Stills”中制成的，每台可容纳 3,900 升，高度不到 4 米。由 Golden Promise 大麦制成，在发酵过程中使用两种酵母来提高酒精含量并产生良好的口感。然后将清澈的烈酒在来自赫雷斯 Gonzalez Byass Bodega 的至少 60% 西班牙雪利酒调味橡木桶、美国雪利酒调味橡木桶和美国波本威士忌调味橡木桶中进行橡木桶陈酿。酿酒厂将桶装陈酿视为威士忌发展特色的主要方式。

品酒笔记：麦卡伦酒厂 1824 系列“黄金”单一麦芽威士忌

重要数据：这种烈酒的酒精度为 40%，非年份酒，在首次灌装和再灌装雪利酒桶中生产。它来自苏格兰的斯佩塞地区，由黄金承诺大麦制成。这种单一麦芽的零售价为 35-50 美元。

外观：这种颜色是苏格兰威士忌独有的颜色，像橡木霞多丽一样甜甜的亮黄色，加深为苏玳和几乎 Courvoisier 橙色。它在玻璃上有漂亮的、间隔良好的腿。

鼻子：上访汁液，燕麦饼干的香味，香草不与橙色奶油和香料的竞争。

口感：顺滑而粘稠，带有泡沫蛋白和蛋白酥皮的味道，这款威士忌在舌尖上滚动，有大口感，但收尾较短。美味的烟熏金橘、香蕉和苦葡萄皮平衡木质单宁和辣椒粉。即使味道浓郁甜美，苏格兰威士忌也不过分。边缘散发出成熟的水果和雪利酒的味道。