在过去几年中，John Walker & Sons Private Collection 的瓶装瓶代表 了尊尼获加混合苏格兰威士忌品牌下的一些高端发布。每个都专注于一个特定的主题，现在今年的发布也一样，采用探索橡木的形式。

约翰沃克父子私人收藏 2017 年版“Mastery of Oak”，据其背后的人说，重点是木桶特性可以为威士忌带来的丰富性。为此，Walker 调酒大师 Jim Beveridge 从帝亚吉欧酿酒厂精心挑选了一种未公开的麦芽和谷物威士忌混合物，这些威士忌是从美国橡木桶、再填充桶和实验桶的混合物中提取的。

“对于'Mastery of Oak'，我们将一些最好的木桶组装成三种主要风格的橡木效果，”贝弗里奇在一份准备好的声明中说。“每一个充满复杂性的酒桶都被重新装入混合酒桶中，以便混合口味。我们很高兴能够在 2017 年版中将它们结合在一起产生如此巨大的效果，这是一种丰富的橡木果香调。”

计划要求 Mastery of Oak 以 995 美元左右的价格在全球上市。为了与之前装瓶的有限供应保持一致，这一款也只有 5,588 个单独编号的醒酒器。据说它是干净的，或者“加几滴水来真正突出充满活力的水果味。” 你会在下面找到一些官方的品酒笔记。

闻起来是太妃糖、香草和成熟的果园水果味，在味觉上转化。深色浆果、柔软的桃皮和炖苹果的味道也出现了，带有来自替换桶的青苹果和来自欧洲橡木桶的皮革的味道。实验性橡木桶赋予威士忌深沉、浓郁的香草味。