我们最近看到的趋势是，知名的非蒸馏生产商将产品推向市场，这些产品实际上是他们自己的内部威士忌， 没有任何迹象表明可以放松。现在，爱荷华州的 Templeton Rye 已经开始建造自己的酿酒厂，此后不久应该有能力制造自己的威士忌，而不是销售完全采购的产品。

酿酒厂表示，邓普顿黑麦将花费至少 18 个月和约 2600 万美元用于现有业务的扩建和翻新。计划要求建造一座 34,500 平方英尺的酿酒厂，在满负荷生产时，每年可生产 500,000 加仑黑麦威士忌，并与可容纳 40,000 桶的老化仓库一起建造。

新酿酒厂的外观效果图（图片来自 Templeton Rye）

据说，作为新设施的一部分，将提供生产参观，让参观者鸟瞰整个生产过程。新的酿酒厂和仓库将建在 Templeton Rye 目前位于爱荷华州坦普尔顿 20 英亩的工厂内，据报道，这是他们保持回馈同名社区的悠久传统的一种方式。

“我们正在全力以赴，”坦普顿黑麦联合创始人基思·克霍夫 (Keith Kerkhoff)在一份准备好的声明中说。“我们公司专注于通过邓普顿黑麦威士忌将爱荷华州邓普顿社区的历史和烈酒带入生活。我们很自豪能与鹰眼州和全国各地的威士忌爱好者分享‘好东西’ 。”

Templeton Rye 即使在新建酿酒厂的同时，仍继续将其 MGP 来源的发布方式推向市场。其中包括 Templeton Rye 6，它标志着该公司十年来的第一款新产品。在新的美国橡木桶中陈酿 6 年，此款坦普顿黑麦酒的酒精度为 91.5（与标志性产品的 80 度相比）。10 月下旬，恰逢公司成立 10 周年，他们还推出了限量版：Templeton Rye Special Reserve。

对于那些不了解该品牌历史的人，这里是该品牌的短篇小说版本，其中减去了关于现在臭名昭著的关于标签做法的诉讼和解的信息：

2006 年 10 月，68 桶坦普顿黑麦完成了四年的陈酿过程，并在爱荷华州的货架上合法销售。该公司从一栋小楼扩建了工厂，2007 年增加了 11,000 平方英尺，以提高生产过程的效率。一条自动装瓶线于 2008 年上线，提供了一种更快、更有效的装瓶方法。

Templeton Rye 使用由来自 MGP（原印第安纳州劳伦斯堡酿酒厂）的 95% 黑麦制成的麦芽浆作为基础。蒸馏黑麦威士忌被带到爱荷华州邓普顿，在那里与邓普顿黑麦的专有配方和当地纯净水相结合。然后威士忌在邓普顿的生产设施中装瓶。