圣帕迪节就在拐角处，我想做一种让威士忌说话的鸡尾酒。威士忌粉碎是一种非常标志性的鸡尾酒。这有点像薄荷朱利普更柑橘的表亲。典型的粉碎包括新鲜的香草和/或水果。由于我们现在正处于冬天的尾声，除了我们进口的热带水果之外，当季水果的方式并不多，所以我想做一些易于执行和让威士忌发光。

绿茶和爱尔兰威士忌似乎是一个奇怪的组合，但它确实有效。绿茶具有泥土、植物的品质，与爱尔兰威士忌的麦芽、谷物品质相得益彰。这将取决于您在制作饮料时使用哪种绿茶。相比之下，有些可能具有更多的海藻味和鲜味，而另一些则可能更温和、更明亮。幸运的是，换掉茶和威士忌来看看你最喜欢什么是一个有趣的实验。

我决定一点点 Kilbeggan 是这个的方式。它有一些美妙的柑橘味，清新轻盈，非常适合威士忌大赏。Kilbeggan 传统爱尔兰威士忌是一种混合爱尔兰威士忌，这意味着它使用谷物威士忌和麦芽威士忌混合在一起。它在铜锅蒸馏器中进行双重蒸馏，使其与许多其他爱尔兰威士忌有所不同。大多数爱尔兰威士忌都经过三次蒸馏，有人说这可以去除烈酒中更有趣的味道。但 Kilbeggan 的颗谷物状谷物品质使其在这款鸡尾酒中脱颖而出，我对它的结果感到满意。

我喜欢薄荷调出所有绿色、植物和柑橘味的方式。薄荷、酸橙和 Angostura 是许多提基鸡尾酒中常见的风味组合，我认为这将是晚冬威士忌鸡尾酒的有趣风味组合。我认为结果是明亮和新鲜的，我想你会喜欢在这个圣帕迪节把这些混合起来。所有人！

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2 盎司 Kilbeggan 传统爱尔兰威士忌

3/4 盎司酸橙汁

1/2 盎司 绿茶糖浆*

1/4 盎司Amontillado 雪利酒（或其他干雪利酒）

1-2 破折号Angostura 苦味酒

5-7片  薄荷叶

说明：将所有成分混合在摇酒器中。加冰摇匀，滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。用一枝薄荷装饰。

*绿茶糖浆：

半杯水

1/2杯 糖

1袋 绿茶

说明： 将水和糖煮沸。从火中取出并加入茶包。让陡峭 5 分钟。取出茶包并转移到密封容器中。在冰箱中存放长达一个月。

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