对于爱尔兰威士忌爱好者来说，这是一年中最好的一天：3 月 17日，圣帕特里克节。今年，假期是在星期五，所以没有理由不庆祝。

虽然对于詹姆森和布什米尔斯来说，这可能是一年中最忙碌的一天，但我们认为圣帕特里克节是拓展和探索爱尔兰其他许多美妙威士忌的绝佳机会。这里有一些建议，但爱尔兰的威士忌产业发展如此之快，似乎每周都有新的尝试。如果您最近发现了任何很棒的新爱尔兰威士忌，请在评论中告诉我们！

作家的眼泪 （Writers Tears）

卡洛郡 Walsh Whisky Distillery 的 Writers Tears 是单一麦芽威士忌（100% 麦芽大麦）和单罐蒸馏威士忌（麦芽和未发芽大麦的组合）的组合。甜美、果味和花香，这是一款容易让人喜爱的威士忌，而且物美价廉。   

知更鸟 鱼 （Redbreast Lustau）

爱尔兰酿酒厂（制造詹姆森的同一家酿酒厂）生产的流行单罐蒸馏爱尔兰威士忌的 NAS 发布在 Oloroso 雪利酒桶中花费了额外的陈酿时间，使其具有大量的干果甜味和坚果味。

康尼马拉(Connemara)

来自劳斯郡 Cooley Distillery 的 Connemara 是仅有的含有泥煤威士忌的爱尔兰单一麦芽威士忌之一，这让那些认为爱尔兰威士忌口感顺滑无害的人大开眼界。双重蒸馏并在前波本酒桶中陈酿，它大胆而美味，但保留了一些使爱尔兰威士忌如此受欢迎的甜美花香成分。

西软木桶PROOF (West Cork Barrel Proof

这种来自爱尔兰科克郡西科克酿酒厂的混合威士忌具有很强的冲击力——准确地说是 124 Proof。然而，它出人意料地微妙，带有精致的水果和花香。West Cork Distillers 成立于 2003 年，使其成为爱尔兰最古老的新独立酿酒厂之一，也是该类别的领导者。

Tullamore D.E.W.14 Year Old （Tullamore D.E.W. 14-Year-Old）

这个来自塔拉莫尔的新的陈年发布是其经典三重蒸馏混合风格的超高级版本。William Grant & Sons 最近在爱尔兰奥法尔郡重新开放了历史悠久的塔拉莫尔酿酒厂，因此期待该品牌在不久的将来有令人兴奋的新发展。