当谈到历史悠久的美国威士忌标签时,旧的又是新的。肯塔基州的 Old Pogue Distillery 是遵循这句格言的人之一,转向其老牌 Old Maysville Club 品牌,并为更现代的饮酒观众重新发明。新威士忌现在以单桶形式出售。
据酿酒厂称,Old Maysville Club 威士忌是 Old Pogue 的原创品牌之一,其历史可以追溯到 1876 年。 在禁酒令前的鼎盛时期,它以在北美销售数千桶,甚至远至日本而闻名. 据说现在目前的演绎使用可追溯到同一时代的旧 Pogue 家族配方,从而产生直接装瓶并由 Pogue 自己蒸馏的纯黑麦麦芽产品。 来自 Old Pogue 的信息表明,这款威士忌以 100 标准度装瓶,并在 53 加仑肯塔基州制造的烧焦新橡木桶中陈酿四年。这是继几年前广受欢迎的五羽纯黑麦麦芽威士忌之后,这家酿酒厂的第二款黑麦麦芽威士忌。 Old Maysville Club 将在肯塔基州、印第安纳州、伊利诺伊州以及纽约大都会的选定地区提供服务。以下是酿酒厂的官方品酒笔记,供您参考。 颜色:金色,带铜色。 嗅觉: 烤南瓜面包,带有类似于旧粮仓的霉味和果味甜味。 口感:一股黑麦的辛辣味,被一股烤面包的冲击力所抑制,最后还有一点点干杏。 口感:浓稠且油腻。 余味:有点辛辣,但总体来说是一种温和而持久的体验。 总体:在玻璃杯中,轻轻一按,玻璃杯内侧就会形成一层厚厚的粘性涂层;一个如此不情愿地、缓慢地下落腿的人,下落得如此沉重,以至于被描述为冠冕而不是腿。Old Maysville Club 的主要特点是它既老式又新颖。 |