多年来，来自肯塔基州酿酒厂 Buffalo Trace 的Colonel E.H. Taylor, Jr. 系列一直是一个受欢迎的系列，包括其常规瓶装和一次性发布，例如著名的 Warehouse C Tornado Bourbon。一种新的、限量发行的波本威士忌，被称为小 EH 泰勒上校。四谷物波本威士忌现在正在投放市场。

根据酿酒厂的说法，EH Taylor, Jr. 四谷物波本上校是由一种独特的四谷物醪液制成，其中未公开数量的玉米、黑麦、小麦和麦芽大麦。这种波本威士忌于 2005 年蒸馏，以 104 度的标准装瓶，然后在大约 12 年后装瓶，作为 100 度的装瓶债券发行。

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据说选择的四种谷物是“泰勒在 1800 年代后期在 Buffalo Trace 开店时可以使用的四种谷物。在 1860 年代，泰勒从事谷物交易，并了解到谷物因不同的农民和收成而有很大差异。”

“我们想从我们目前使用的黑麦和小麦粉中提取我们喜欢的一切，并将它们结合起来，看看它们如何反应，”布法罗 Trace 酿酒大师 Harlen Wheatley在一份准备好的声明中说[PDF]。“毫不奇怪，它增加了成品的复杂性。”

计划要求小 EH Taylor, Jr. 四谷物波本威士忌在 4 月份上市，售价约为 70 美元。计划在 2018 年春季再次发布相同的发布方式。

品酒笔记将这种波本威士忌描述为“以诱人的香气开场，第一口就带来了很多特色。焦糖味被甜香草和焦糖玉米所触动，然后被轻微的烟熏味和橡木单宁所掩盖。它在与烧焦的橡木桶相互作用的四种谷物之间保持顺滑的均匀度。总体而言，完全不同但非常平衡。”