近年来，调味威士忌略有改善。 想要涉足市场但没有时间或资源进行优质纯威士忌所需的漫长陈酿过程的 工艺酿酒厂能够通过采用相对较年轻的威士忌、添加调味料和带来它来生产独特的威士忌更快地推向市场。Kings County Distillery Chocolate Whiskey 结合了快乐的意外、有趣的实验以及真正突破威士忌界限的愿望，正在改变风味威士忌的格局。  

紧随纽约放松部分工艺酿酒厂规定的新法律的出台 ，King Country Distillery 于 2010 年开始运营，成为该市自禁令以来的第一家酿酒厂。 他们的巧克力威士忌位于布鲁克林海军造船厂的 Paymaster 大楼，是通过将 Kings County Distillery Moonshine 与Mast Brothers Chocolate剩余的可可壳混合制成的，Mast Brothers Chocolate是一家工艺巧克力公司，距离 Kings County 自己的酿酒厂不远。在调味的同时，这种调味不仅使威士忌更平易近人，而且还提供了更复杂的风味。

品酒笔记：国王郡巧克力“风味”威士忌 （Kings County Chocolate Flavored Whiskey）

重要说明：  40% ABV，无年龄账单。28 美元一瓶 200 毫升 80% 纽约州玉米，20% 大麦泥，加入天然巧克力调味料。

外观： 不出所料，外观是巧克力棕色，带有混浊、锈迹斑斑的稠度

鼻子：鼻子出奇的浓烈，几乎是压倒性的——你不能错过黑巧克力的味道。带有樱桃和巧克力葡萄干的甜味，完成后气味在玻璃杯中留存一段时间。

  口感：这是一种实际上尝起来像巧克力的威士忌。  它平衡了巧克力的苦味和月光的甜味，以一种与樱桃甜酒不同的味道结束。

余味：在第一次爆发后，威士忌的酒体并不多，但酒精的辛辣味在余味中透出。

最后的想法

与 Mast Brothers Chocolate 的合作造就了一款胜过各部分总和的威士忌。原本可能是一个明确的营销策略变成了对威士忌的有趣而大胆的新看法。它仍然是新奇的，但值得喝和分享的新奇。

分数  3星