您可能已经猜到我指的是“将军”。我只想说，这种混合绝不是普通的。这就是这个名字如此合适的原因：它确实引起了人们的注意。

根据 Compass Box 的一位发言人的说法，The General 由三分之二混合的 40 年威士忌组成，在威士忌酒桶中成熟，这些威士忌是从 Gordon 和 MacPhail 购买的，并被确定为 Glen Calder。至于在混合和放置成熟之前进入木桶的威士忌的年龄，Compass Box只能说这种混合的最年轻的年龄是40Year Old。木桶中可能有更古老的组件！

The General 的另外三分之一由一包从威士忌经纪人处购买的混合桶组成。Compass Box 不知道这种“神秘混合物”中代表的确切年龄或酿酒厂，但它可以自信地说，这款威士忌的最年轻年龄是 33 Year Old。同样，这第三个可能有较旧的组件。

因为我们谈论的是苏格兰威士忌混合，而不是单一麦芽混合，所以还添加了谷物威士忌。. . 但是，哦，这是多么神奇的谷物啊！如此干净，如此中性。. . 如此美妙的舞台，可以安置两位年长的政治家。

品酒笔记：Compass Box The General

重要数据：将军；53.4% 酒精度；康沛勃克司 2013；生产了 1,698 瓶。至于价格，嗯，那就是 MIA 。. . 祝你找到一瓶好运。

外观： 颜色为“赤褐色麝香”。在一个人的玻璃杯中滚动后，腿显露出大量非常陈旧的威士忌，以及按体积计算的良好、健康的酒精百分比。哦，宝贝，这腿是超模素材！当我看着它们涓涓细流时，我想起了吉赛尔邦辰的黄金游戏。一口怎么样？

鼻子：考虑到它的高 ABV，这种混合物是宽容的。. . 然而，这绝不是自满。我的大脑情不自禁地将我闻到的东西与之前出现的其他威士忌进行比较。我想起了 30 年和 40 年历史的高原骑士以及 40 年历史的格兰花格的元素，我驱车 144 英里穿过烈风获得（真实故事） ）。

皮书、石南花蜜和紫色三叶草花的香味飘了起来。. . 然后焦糖和不加糖的椰丝一起接管。有人捏我。现在水果找到了声音：金葡萄干、枣子，还有一丝薄荷味。所有这些品质都与我在最近的记忆中所享受的最宜人的木材存在混合在一起。成熟的橡木桶赋予肉桂的印象，以及抛光的古董家具。

口感：粘稠是轻描淡写。正如德国威士忌评论家Horst Luening在他的 Youtube 评论中喜欢说的那样，这支酒“令人垂涎三尺” 。当我啜饮时，创造了多么优雅的口感。肯·沃瑟！没有水！我不能在我的杯子里加一滴，尽管它是完美的——它就是这样。

将军让我想咀嚼，再咀嚼一些。不，我不戴假牙。不，我不是在咀嚼一块口香糖。这种肉汤中蕴含的庄严橡木令人陶醉，咀嚼有助于释放一些更微妙的味道。哦，天堂。雪利酒果糖刚刚开始以最优质的焦糖和棉花糖牛轧糖作为礼物出现。接下来是混合水果蜜饯：无花果果酱、柠檬果酱、橙子果酱。还有橙花和圣诞蛋糕（山姆大叔对你来说就是“水果蛋糕”）。

完成：我真的很喜欢一起闻和品尝我的酒。一个增强另一个。在后端，我得到了橡木、肉桂皮、白胡椒、柠檬皮和淡淡的薄荷味，它们以最好的方式混合在一起。

至于长度，我将 The General 的完成时间记为“中等长度”。焦糖的幻觉与橡树决斗。通过这种方式，达到了完美的平衡，就像两个凯尔特战士在生死搏斗中互相残杀后握手一样——一前一后地放弃他们的鬼魂，一前一后。

时间呢？Glaser 的作品在我的玻璃杯中表现如何？至少需要对这种威士忌进行一小时的冥想。只要有一点耐心，它就会朝着有趣的方向发展。我唯一的批评与可预测性有关。从第一口到最后一口，没有什么让我感到惊讶（就像古老的单桶装瓶酒一样）。

最后的想法和分数：5星

直接从Compass Box发言人那里得到回复后，我意识到为什么在以后的版本中不能复制将军是完全可以理解的：有太多未知变量进入了这种魔法汤的创作。因此，这是一个一击的奇迹。. . 混合混合混合。

说实话，我为自己调制了一些非常棒的单一麦芽威士忌而自豪。去过也做过。作为一个多年来一直在尝试混合的人，我必须更加钦佩Glaser的专业手艺。

显然，他的创作规模远大于将一个系列中的三个瓶子混合成第四个瓶子。生产 1,698 瓶销往世界各地完全是另一种动物。这样的事业需要技能、知识。. . . 而只是一撮仙尘。