作为游客中心唯一的发布，关于美国斯蒂尔豪斯发布的信息很少。一些互联网挖掘揭示了 2013 年发布的Modern Thirst 帖子，其中瓶子数量增加到 7,500，价格增加到约 40 美元。

此外，与 Beam Suntory（Jim Beam 的母公司）合作的创意精品店的这一聚光灯特色包括 2012 年至 2014 年 Jim Beam American Stillhouse 限量版波本威士忌的照片。值得注意的是，2012 年至 2014 年的发行版包括七年的年龄声明，这些发行版还包括标签上的发行年份。然而，对于 2015 年的发布，发布年份和七年年龄声明从标签中消失了。

考虑到所有这些细节，作为本次评测主题的 Jim Beam American Stillhouse 波本威士忌可能是 2015 年或 2016 年的版本。我们评论瓶的包装（您将在我们的评论照片中注意到）似乎与Modern Thirst 在 2015 年访问时在游客中心提供的瓶子相同。

品酒笔记：Jim Beam American Stillhouse Limited Edition Bourbon

重要数据：如果您碰巧在肯塔基州克莱蒙的 Jim Beam 酿酒厂，您可以在礼品店以约 40 美元的价格购买一瓶 Jim Beam American Stillhouse 波本威士忌。与大多数 Jim Beam 波本威士忌一样，这种波本威士忌可能含有黑麦谷物。您可以在此Bourbonr 帖子中看到 Jim Beam 产品的混合账单明细。与之前发行的 American Stillhouse 波本威士忌一样，本次审查的主题是 80 次Proof。但是，如上所述，此版本不包括以前版本中的七年年龄声明。这篇评论的瓶子是瓶子号。7500 个中的 6376 个。

外观：在玻璃杯中，波本威士忌呈浅蜜棕色。此外，应该注意的是，这个瓶子的包装包括一些有趣的特征，可能是因为它是游客中心唯一的瓶子（可能还有纪念品）。首先，Beam 为标签选择了木桶熟成。此外，正如您在此评论的照片中所注意到的，瓶子的颈部包括缠绕在其上的麻线和一个红色的 Jim Beam 蜡封。

香气：干净而简单的玉米和香草味主导着鼻子，而丁香和薄荷的微妙香气则使香气更加完美。

口感：美国 Stillhouse 波本威士忌以玉米和焦糖的甜味为首，与胡椒的味道相平衡。在味觉中段，玉米和焦糖的甜味消退，橡木和红糖的淡淡香味出现，胡椒味的温暖感接管了味道。短暂的收尾带有胡椒、橡木和红糖的味道。

总体而言，美国斯蒂尔豪斯波本威士忌的味道相当淡（可能是因为酒精度低）。此外，土豆泥中的胡椒味似乎与更甜的桶味略有失衡，这表明在桶中停留的时间相对较短。

最后的想法和分数：3星

鉴于这只在吉姆比姆美国斯蒂尔豪斯游客中心有售，这款限量版装瓶可能是许多经过吉姆比姆位于肯塔基州克莱蒙的波本小道游客的纪念品。为了纪念参观 Jim Beam 的酿酒厂，我建议买一瓶 Jim Beam American Stillhouse 限量版波本威士忌。

然而，随着年龄声明的丢失，这种波本威士忌似乎只是一些花哨包装的吉姆·比姆白色标签。考虑到这一点，我不建议拿起超过一瓶。