洛蒙德湖基本上是关于两个酿酒厂的故事,其中第一个成立于 1814 年。由于缺乏官方记录,目前尚不清楚其关闭的确切日期,尽管人们普遍认为该酿酒厂是短暂的。
1964 年建立了一家新的 Loch Lomond 酿酒厂。第二家酿酒厂是当今 Loch Lomond 品牌的生产地。然而,随着Loch Lomond 集团于 2014 年 被Exponent Private Equity收购,洛蒙德湖最近发生了更大的变化 。 当然,Loch Lomond Group 负责监督 Loch Lomond 以及 Glen Scotia、Littlemill 和其他烈酒的标签。作为一个品牌,Loch Lomond 正在经历传统上伴随收购而来的品牌振兴。该标签目前提供各种单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌和混合苏格兰威士忌,产品组合可能有点难以导航。在这里,我们将重点介绍他们当前阵容中的三瓶。 品酒笔记:洛蒙德湖珍藏 Loch Lomond ReserveLoch Lomond Reserve是一种混合苏格兰威士忌,这意味着它是单一麦芽威士忌和谷物威士忌的混合物。它以标准的 40% 酒精度数装瓶,没有年龄说明。 重要数据: 40% ABV(80 酒精度),无年龄声明,混合苏格兰威士忌,每瓶 750 毫升约 20 美元。 外观:非常淡的黄金,让人联想到食用油。中等腿。 鼻子:鼻子上有甜味,溶剂味和坚果味。香草糖霜、炖苹果和烤杏仁的味道。 口感:柔软、甜美,一直非常非常清淡。口感相当单薄。酒精度数为 40% 时,我觉得这瓶酒被淡化了。以至于我的杯子尝起来好像放在桌子上放了一整夜的冰块。老实说,这是令人反感的。柔和的奶油苏打水、姜糖和葡萄柚汁的味道。再次以令人失望的方式几乎不存在熟成。 最后的想法和分数:2星
总而言之,以瓶装形式啜饮这种威士忌令人印象深刻。明显缺乏复杂性,而且在薄薄的表面上没有太多平坦的地面可以真正挖掘。就混音器而言,Loch Lomond Reserve 完全没有必要。作为一个吸管,它是令人失望的水汪汪的混乱。也许他们忘记了 Loch Lomond Reserve 末尾的“D”。 品酒笔记:洛蒙德湖单一谷物 Loch Lomond Single GrainLoch Lomond Single Grain使用 100% 发芽的大麦制成,这可能与预期相反。虽然许多单谷物威士忌确实是用大麦以外的谷物生产的,但麦芽大麦在柱子或咖啡蒸馏器中蒸馏而不是罐式蒸馏器时也可以生产单谷物威士忌。Loch Lomond Single Grain 就是这种情况。这瓶酒精度数为 46%,没有年龄说明。 重要数据: 46% ABV(92 酒精度),无年龄声明,100% 麦芽大麦在 Coffey 蒸馏器中蒸馏,每 750 毫升瓶约 32 美元。 外观:浅金黄色玉米。中等腿。 鼻子:早期干苹果酒的味道。当酒在玻璃杯中沉淀时,鼻子变得颗谷物状、辛辣和有点刺痛,开始散发出轻木、柠檬皮、纸板、绷带、草莓苏打水和肉桂粉的味道。这可能不是最开胃的阵容,但鼻子实际上有点有趣。 口感:前面是甜味,后面是香料。我正在买草莓素鸡,特别是来自俄勒冈州塞勒姆的一家中餐馆的非常特别的素食鸡肉菜。这可能是一个难以联系的参考,但我可以说它是非常甜和一些不错的香料的混合物。它也让人想起草莓冰淇淋、意大利苏打水、滋补水的苦味、黑樱桃。酒在玻璃中打开的时间越长,甜味就会越长。没有我预期的那么粗糙。一个人必须爱吃甜食才能真正咀嚼整份食物。余味是一闪而过的香气,带有挥之不去的草莓味。 最后的想法和分数:3星来自洛蒙德湖的这种单一的谷物祭品对我来说很有趣,有点像祖母在电影中说唱。显然,dram 最适合混合,但作为一个独立的产品,它提供了一些复杂的东西(即草莓),这在您的标准调酒师价格点上很难获得。 品酒笔记:Loch Lomond Inchmurrin 马德拉木桶熟成 Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood FinishLoch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish是更大的 Inchmurrin Island 系列的一部分。该系列的其他全部内容都有 12 Year Old和 18 Year Old的年龄陈述,而本条目No.该系列以 Inchmurrin 洛蒙德湖中最大的岛屿命名。这种装瓶是非冷凝过滤的,装瓶时酒精含量为 46%。 Vital Stats: 46% ABV(92 酒精度),无年龄声明,100% 大麦麦芽,每瓶 750 毫升约 85 美元。 外观:深金色至桃花心木,边缘闪烁红色。中等腿。 鼻子:酸,几乎是酸鼻子。鼻子上有轻微伯恩斯。挺热闹的,尤其是这个阵容。响亮的橡木味会在一两分钟内出现在玻璃杯中。略带糖浆的坚果味,就像山核桃卷。蜜露,白胡椒,然后是橡木完全接管。注意古董染色木家具蜡。 口感:一点甘草的味道与咸李子、苦巧克力、红葡萄汁、胡椒粉、浓缩咖啡刨花和葡萄柚的味道混合在一起。在稀薄、水汪汪的口感中,有一些植物放克的闪光真的让人分心。收尾是一个简单的过渡,苦涩和辛辣的味道取代了酒精的燃烧。 最后的想法和分数:2星这种威士忌在“还可以”时达到顶峰,而且只是偶尔出现。这款威士忌还有另一个非常不令人满意的方面,让我想起了 Reserve。感觉很旧而不是陈年,好像即使是我最新鲜的倒酒也花了太多时间在玻璃杯中。有时,木桶的影响会增强和放大酒的内在品质。在这里,感觉就像在牛排上倾倒Tomatin酱一样进行掩蔽。 外卖:好吧,我被夹在岩石和坚硬的地方之间。你看,我是由父母抚养长大的,他们教会我,如果我没有什么好说的,我就不应该说什么,但我也有坚持用文字进行评论的编辑。我认为他们不会仅仅满足于悲伤的长号的声音,尽管我确实认为它很好地传达了这一点。 根据我的经验,这个特定阵容的高点恰好是价格方面的中等水平。单一谷物产品是三者中唯一真正带来任何值得注意的东西,这是出乎意料的。我不太确定洛蒙德湖发生了什么,但如果只有这些威士忌足够有趣以被归类,我会倾向于发现它令人担忧。我不能说我期待着回访。 |