 在威士忌界，没有什么能像冰一样产生如此广泛的意见。对于某些人来说，这是一种诅咒——在你的威士忌中加冰，你还不如把它倒进下水道。您当然可以有这种感觉，但大多数威士忌饮用者（包括我！）都了解放置一两个立方体的乐趣——没有人会梦想在没有大量冰块的情况下提供许多经典的威士忌鸡尾酒。
但是，冰的细微差别不仅仅是从托盘中敲出几把。如果您正在寻找冰上游戏，请继续阅读。 多少你加多少冰取决于你。请记住，您的饮料中加入的冰越多，您的威士忌就会被稀释得越多。一些稀释是好的，特别是如果你正在啜饮一种有一点喘息空间的高浓度威士忌。但是，如果您将威士忌，即使是高品质的威士忌，倒在一大杯冰块上，您很快就会得到浸水的威士忌。 哪一种有好的冰和坏的冰，至少在威士忌方面。好的冰是致密、透明和顺滑的，体积与表面积之比很高。这将使您获得冷威士忌而不会过度稀释。 劣质冰块又小又软，会更快融化并过度稀释您的威士忌。如果您的家用冰柜配备的制冰机可以生产出低于标准的冰块，请投资购买几个大方格托盘- 它们价格便宜，性能出色，并且让您在家中喝一杯感觉就像是去一家高档的鸡尾酒吧。 此外，如果您住在自来水味道有点怪异的地方，请使用过滤水——冰块中的任何味道都会直接转移到威士忌中。 几Year Old最后，使用新鲜的冰！不要在你的威士忌里放任何闻起来像冰箱里的东西——它也会让它尝起来像冰箱里的味道。如果您的冰块已放置数周以上，请将其倒掉并制作一些新鲜的冰块——这是值得的。 |
