Ice Edition 专注于冰冷的高个子，而Highland Park Fire Edition 则向与维京人诸神作战的火巨人致敬。为此，酿酒厂指出：

苏尔特是一个邪恶的火巨人，统治着火界。他会坐在王国的边缘，手持比太阳更耀眼、更炽热的燃烧之剑保卫这片土地。这些故事的高潮是众神与巨人之间的世界末日之战。苏尔特率领穆斯佩尔的儿子们穿过 Bifröst 桥，烧​​毁了阿斯加德（众神的领域；托尔、洛基、芙蕾雅和奥丁）的一切，并在诸神黄昏摧毁了被称为“众神的末日”的世界。世界在熊熊燃烧的火球中毁灭，从灰烬中重建了一个新的地球。

为与这一主题保持一致，高原骑士将 15 年的单一麦芽威士忌放入“定制的深红色玻璃杯中，[那] 是特别委托代表维京神话中火巨人的凶猛和熔融世界。”

我觉得这款威士忌特别有趣的是，除了它的神话部分之外，是实际的老化过程。高原骑士通常以使用前雪利酒桶进行桶装而闻名，但对于 Fire Edition，他们做了一些第一件事，因为他们选择了 100% 再装满波特酒调味桶的苏格兰威士忌。

“在 100% 再填充波特酒调味桶中熟成我们独特的威士忌对于高原骑士来说是第一次，结果是一种充满活力的 15 年单一麦芽威士忌，ABV 为 45.2%，”高原骑士全球品牌总监 Jason R. Craig 说，在准备好的声明中。“Fire Edition 略带微红色（这是它的自然颜色），浓郁的宝石红色水果香气，淡淡的烟雾和悠长的余味。然而，毫无疑问，它仍然是高原骑士。”

这款威士忌售价约 300 美元，限量发售，全球仅售 28,000 瓶。所有产品均配有黑色木制摇篮、黑色塞子和一本讲述火巨人神话的小册子。以下是高原骑士的官方品酒笔记，供您参考。

• 颜色：  100% 天然。暗发光的琥珀色。 
•  香气：浓郁的核果、香草和烘焙香料。
• 口感： 淡淡的烟熏圣诞蛋糕。蜜饯柑橘皮、李子干和香草的香气。
• 余味： 丰富而持久。甜香草以果味辛辣结束。