 Booker's Bourbon，Booker's Bluegrass，正如我们在年初该版本首次进入零售市场时所记载的那样，是该品牌 2016 年六款酒中的第一款。在此之前，Beam Suntory 在 2015 年进行了一项相当成功的标签实践，在该实践中，人们可以看到与每个批次的命名相关的图形。Booker's 作为 Beam 产品组合中的威士忌的一般概念自 1990 年代初就存在，而威士忌之所以被称为 Booker's，是因为它最初是由 Booker Noe 选择的，后者是 Beam 酿酒厂的酿酒大师。
诺埃因其在瑞克豪斯的技艺而备受喜爱，显然也是音乐爱好者。据说此版本是对 Noe 对威士忌和蓝草音乐的双重热爱的奉献，因此它具有“描绘班卓琴的自定义标签，班卓琴是蓝草音乐中最受欢迎和最独特的乐器之一。” 由陈酿 6 年至 11 个月到 7 年 11 个月的各种橡木桶混合而成，以桶强装瓶。这些酒桶是由一个特别挑选的团队从储存在 7 个不同货架房屋中的酒桶中挑选出来的：61% 的酒桶存放在九层楼的房子里，34% 的酒桶存放在七层楼的房子里，剩下的 5% 存放在一座五层楼的机架式房屋。 “我的父亲布克创造了布克波本威士忌，作为他对完美威士忌的诠释——未经切割且味道浓郁，”比姆的第七代酿酒大师弗雷德·诺伊 (Fred Noe) 在发布时在一份准备好的声明中说。“Booker's Bluegrass' 正是这一点的反映，也是对爸爸超凡脱俗的个性的真实Proof。每当有蓝草音乐时，都能看到他在前排和中央跳舞，或者尝试与乐队一起演奏。” 吉姆·比姆 (Jim Beam) 对以传统方式策划的特别发行并不陌生，而布克的 Bluegrass 是家族中受欢迎的成员。 品酒笔记：布克波本威士忌、布克蓝草生命统计数据： 6 年零 11 个月。在新烧焦的橡木桶中陈酿。桶强 127.9 Proof。 外观：布克蓝草在玻璃杯中呈迷人的深焦糖棕色。 香气：这款酒的香气深沉而甜美，暗示着黑巧克力覆盖的樱桃、烧焦的咖啡豆和 Pedro Ximenez 雪利酒的味道。 口感：就像在鼻子上一样，布克的蓝草富含巧克力、黑色水果和香料。辣椒香黑巧克力、水煮核果、蜜饯干和胡椒带来烈酒的甜辣味。粘稠而颓废。咬一口，平衡了丰富的甜味。口感天鹅绒般，但在下降的过程中会刺痛！ 最后的想法：Booker's Bourbon，Booker's Bluegrass 比我能记得的任何其他 Booker 版本都具有更多的酒体、粘度和胡椒味。在我看来，这种烈酒的High Proof和丰富性使它成为一种消化剂。这种威士忌绝对是我只考虑在一顿丰盛的冬餐后喝以在睡前吓走鬼魂的威士忌！随着Year Old月的流逝，我迫不及待地想看看这个版本在风味和选择方面的进展如何。 得分 83/100 |
