万圣节,成人风格:搭配威士忌和万圣节糖果

时间:2021-06-29 11:19点击:
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万圣节快到了。这是一个很容易被孩子们忽视的假期,但我认为成人万圣节有自己独特的乐趣。如果您没有自己的孩子穿上极其可爱的服装,那么穿着木乃伊、女巫和达斯维达 (Darth V

万圣节快到了。这是一个很容易被孩子们忽视的假期,但我认为成人万圣节有自己独特的乐趣。如果您没有自己的孩子穿上极其可爱的服装,那么穿着木乃伊、女巫和达斯·维达 (Darth Vader) 服装的邻居孩子开门总是很有趣的——当然,还有机会坐下来围绕吃糖果永远不会真正失去吸引力。

当然,现在我们已经成年了,我们可以将糖果与比那些毛茸茸的小蜡瓶中的糖水更成熟的东西搭配起来。幸运的是,威士忌与各种万圣节糖果搭配得非常好。好吧,无论如何,大多数万圣节糖果。

威士忌和万圣节糖果

不给糖就捣蛋!图片版权 The Whisky Wash

银河系

让我们从简单的事情开始。奶油焦糖和香草牛轧糖是肯塔基波本威士忌的完美搭配。一杯浓烈的 Elijah Craig 和一个大小有趣的银河酒吧会让你比我们能想到的任何东西都更快地沉浸在万圣节的气氛中,但其他波本威士忌也能发挥作用——Michter’s、Evan Williams,甚至像Balcone 的德州蓝玉米波本威士忌一样制作波本威士忌 都有自己的魅力。

杏仁喜悦

这种欢快的小巧克力几乎很容易与威士忌搭配。椰子、杏仁和巧克力都与我们品尝过的所有东西(从波本威士忌到混合苏格兰威士忌)完美搭配。搭配 Single Barrel Old Forrester 发布,这是一个大满贯,但它甚至经得起温和的泥煤苏格兰发布,如 Compass Box 的 Lost Blend。

 
 
 

里斯的花生酱杯

我怀疑 Reese's Peanut Butter Cups 的咸味、坚果味会与一些美国单一麦芽威士忌的坚果味相得益彰,我是对的。图拉丁谷的俄勒冈单一麦芽威士忌带出了里斯的花生味,而像韦斯特兰的泥煤单一麦芽威士忌这样的泥煤发布强调了糖果和烈酒的咸味。

星爆

现在事情开始变得棘手。Starburst 糖果的热带风味与许多美国威士忌浓郁的深色风味发生冲突——但一些较轻的苏格兰单一麦芽威士忌有自己的热带风味。Starburst 和 Bruichladdich 的 Islay Barley 有效,但仅适用于红色和粉色口味;橙色和黄色的酸味使苏格兰威士忌尝起来像药。我发现颜色更深、味道更重的黑麦,比如Crown Royal 的 Northern Harvest RyeLock Stock & Barrel,更适合柑橘味。

酸味补丁儿童

这是一场艰难的比赛。Sour Patch Kids 的强烈酸味与橡木单宁令人不快地发生冲突,而过多的糖分甚至会使最甜的威士忌味道平淡。将 Sour Patch Kids 与黑麦威士忌或高黑麦波本威士忌搭配,草本谷物和柠檬酸的组合让您尝到非常像可口可乐的味道,包括牙膜。

然而,从威士忌酸的角度来看,Sour Patch Kids 提供了更多的机会。我们尝试将三颗软糖在一盎司不起眼的黑麦威士忌中浸泡两个小时,然后用冰块剧烈摇晃。结果看起来很糟糕——浑浊,周围漂浮着一点点溶解的粘稠物——但实际上味道很好,比用你可以在杂货店买到的便宜的 day-glo 调酒师制成的威士忌酸要好得多。一定要把它放在不透明的杯子里。现在这就是我所说的把戏 和 款待。

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