 Dalmore 在全球许多商店和酒吧货架上保持着可识别的地位。高地单一麦芽威士忌采用非正统的钟形瓶身和标志性的鹿头，不太可能在人群中迷失方向。在之前的评论中，我提供了我对12 年和15 年的发布方式以及现已停产的Gran Reserva和Cigar Malt版本的看法。我通过 Principal Collection 线向北的旅程现在让我在大摩 18 Year Old的发行版中停下来。这里有什么花样或款待等着我？
18 Year Old，正如 The Dalmore 提到的这个版本，显示了 18 Year Old的年龄声明。这种单一麦芽威士忌存在的前 14 年在美国白橡木前波本桶中陈酿。就许多苏格兰威士忌而言，这部分过程是相当标准的。这个特定版本在成熟后期定义了自己。 与González Byass雪莉酒屋的合作关系导致为 The Dalmore 提供独家精选的 30 年 Matusalem oloroso 雪莉酒桶。这是威士忌被转移以在装瓶前最后四年成熟的地方。 酿酒厂将这位 18 Year Old的年轻人描述为家族风格的“演变”。让我们品尝一下，看看这到底是什么意思。 品酒笔记：大摩 18重要数据： 43% ABV（86 酒精度），18 年陈酿，100% 麦芽大麦，每 750 毫升瓶装价格约为 150-200 美元。 外观： 铜色和青铜色，边缘呈红色。腿快，腿细。 鼻子： 法式烧焦花生糖、雪利酒、烘焙巧克力。 口感： 甜、干、丰富。果味浓郁，只有微咸。新鲜李子、巧克力糖浆、巧克力葡萄干、咖啡、烟草。整个雪莉酒都非常饱满。余味中延续着烟草。干燥，带有柔和的苦味。一缕咖啡和奶油。 最后的想法：就我而言，Dalmore 18 属于“它很好吃，但它有多好吃？”的类别。就某些单一麦芽威士忌的经验深度而言，近年来与大摩品牌相关的价格对我来说很难合理化。 18 可以肯定地被描述为我首选 的酒厂Principal Collection 中的衍生品。话虽如此，我不能说装瓶是绝对必要的。值得在城里喝一杯，如果你发现自己在它的陪伴下。 得分： 88/100 |
