 历史和独特的设计交点上的签名雄鹿的头装饰，从每个瓶子的Dalmore。引人注目的美学与独特的瓶子形状相结合，使这家东部沿海高地酿酒厂的任何版本都从可能在货架上共享空间的竞争单一麦芽威士忌中脱颖而出。今天酿酒厂提供的阵容足以与众多威士忌生产商的阵容相媲美。至于这些版本中的每一个如何相互对抗是事情变得真正有趣的地方。
Dalmore 15-Year-Old是被称为Principal Collection的系列中的第二个，从12 Year Old的化身开始。顾名思义，标签上明确指出，The 15 是一种陈酿 15 年的单一麦芽威士忌。成熟过程包括在美国白橡木前波本酒桶中度过最初 12 年之后，将所涉及的威士忌分成三等份。 每三分之一都注定要在一种独特的雪利酒木中陈酿：即 Amoroso、Apostles 和 Matusalem oloroso。大摩酒在这些雪利酒树林中陈酿了三年，然后在一个正直的雪利酒桶中重新组合在一起。最终产品以标准的 40% 酒精度数装瓶。 品酒笔记：大摩 15 年Vital Stats： 40% ABV（80 酒精度），15 年陈酿，100% 麦芽大麦，每瓶 750 毫升售价 60-130 美元。货比三家购买这个特定版本绝对值得。 外观：铜色和深琥珀色，强壮的腿。 鼻子：酸樱桃，废咖啡渣，蜡纸。 口感：一开始很甜，很快就变酸了。口感略薄。未成熟的葡萄、橡木、巧克力橙糖、苦橙皮、煤尘、可乐。非常干燥，几乎锋利的完成。柑橘皮和滋补水的苦味挥之不去。微妙的燃烧。很快。 最后的想法：从整体上看，大摩的各种化身对我来说有点不合时宜。这不一定是坏事。我喜欢在任何唱片公司提供的合唱中拥有独特的声音。当每个版本似乎都与另一个版本没有区别时，就很难为品牌内部的选择错觉辩护。对于大摩，这种装瓶、12 年和 18 年的衍生品之间存在明显差异。 话虽这么说，我发现这个单独的 dram 的体验并不令人印象深刻。需要注意的是，The Dalmore 的价格往往因市场而异，因此建议货比三家。考虑到所有因素，我个人不会将 The 15 设为我沿 The Dalmore 路线的下一站。 得分： 79/100 |
