 Compass Box 继续一次又一次地展示为什么它是最擅长采购和调配苏格兰威士忌的公司之一。我们最近对Asyla和Hedonism 的评价相当满意，现在独立装瓶商发布了两个新的待发行版本——Compass Box 三Year Old豪华版和 Compass Box Spice Tree Extravaganza。
Compass Box 三Year Old豪华酒，瓶装酒精度为 49.2%，既非冷凝过滤，又是自然色。虽然你可能会想，“三Year Old？没那么有趣，”有一个摩擦。目前的规定只允许在标签等营销材料中共享混合威士忌中最年轻的成分威士忌的年龄，因此名称也是如此。 瓶子里的东西远不止这些，包括“不到 1% 的三年麦芽威士忌，产自 Brora 村附近 [这是在他们自己的第一次灌装美国橡木桶中从新的酿造烈酒中陈酿的]，90来自同一酿酒厂的未说明年龄的 % 麦芽威士忌和在斯凯岛蒸馏的约 9% 泥煤麦芽威士忌。” 来自 Compass Box 的三年陈年豪华酒的品酒笔记表明，“来自大宗高地麦芽威士忌的浓郁香草味、蜡质口感和腐朽的烤果园水果味提供了一个美丽的平台，在此之上，泥煤麦芽威士忌的沉思品质三Year Old的包裹干净、明亮的性格能够发光。” 与此同时，另一个新版本是 Compass Box Spice Tree Extravaganza。这种特殊的发布方式是在 Compass Box 被迫停产原始香料树 10 周年之际推出的，原因是“某种前卫的木桶成熟方法被认为是‘非传统’的。” 它“通过使用较旧的成分和大部分雪利酒桶陈酿麦芽威士忌”来“重新解释”这一点。 这款威士忌的品酒笔记以 46% ABV 装瓶，表明这种烈酒“在鼻子上散发着颓废和俏皮的气息，您会发现雪利酒、黑浆果和传统甜品店的芬芳甜味。口感上有多汁的红色水果、深褐色的丰富糖分、标志性的香料树生姜和丁香香料的味道，余味无穷无尽、辛辣、结实。” Compass Box 三Year Old豪华版和Spice Tree Extravaganza售价分别为 200 英镑（约合 260 美元）和 100 英镑（约合 130 美元）。 |
