毫无疑问，现在成为肯塔基州的波本威士忌生产商是件好事。特别是代表该州大多数酿酒厂的肯塔基酿酒商协会 (KDA) 非常高兴地看到这一点，尤其是当它导致更多威士忌制造商加入其行列时。为此，最近三个酿酒厂签约这样做。

从三部曲开始，现在注册为 KDA 的第 29 位成员的是路易斯维尔蒸馏公司。这家以波本威士忌酒爱好者而闻名的餐厅是 Angel's Envy 的幕后推手，目前正在“精心修复 1900 年代早期的综合大楼……在路易斯维尔市中心，打造最先进的酿酒厂和游客中心。” 目前的计划要求耗资 2700 万美元的设施在今年晚些时候开业。

图片来自 Bardstown Bourbon Company

路易斯维尔蒸馏公司的联合创始人韦斯·亨德森 (Wes Henderson)在一份准备好的声明中说：“肯塔基酿酒商协会的会员资格是蒸馏酒界梦寐以求的荣誉。” “在业内最具创新性和社会责任感的企业中占据一席之地，是我们的品牌、路易斯维尔蒸馏公司和亨德森家族的梦想成真。”

紧随路易斯维尔之后的是 OZ Tyler Distillery，这是位于肯塔基州欧文斯伯勒的一处房产，前身为 Charles W. Medley Distillery。Medley 设施一直运营到 1993 年，然后一直空置到 2014 年，当时它“被 Terressentia 收购，Terressentia 是一家南卡罗来纳州公司，该公司已投资 2500 万美元对占地 26 英亩的场地进行大规模修复，其中包括六个仓库和一个 54-英寸柱仍然能够每年生产 32,000 桶。”

OZ Tyler 本月初恢复生产。“我们很高兴加入 KDA，并感谢来自 Owensboro 社区的热烈欢迎，”Terressentia 首席执行官 Earl Hewlette 说。“每个人似乎都有一个故事要讲述在某个时候在酿酒厂工作的亲戚。感觉就像回家一样，特别是对于我们来自巴兹敦的第三代酿酒师 Jacob Call 而言。”

作为 KDA 的第 31 位成员，Bardstown Bourbon Company成为该集团的最后一员。这家耗资 2500 万美元的工厂从零开始建造，位于肯塔基州巴兹敦 100 多英亩的活跃农田上，最近因其为其他品牌计划生产威士忌而达到最大产能而成为头条新闻。计划要求 Bardstown 最终成为“纳帕谷风格校园的所在地，该校园具有独特的教育体验、高端旅游和品酒会、综合游客中心、活动空间，以及最终的餐厅和精品酒店。”

Bardstown Bourbon Company 总裁兼首席执行官 David Mandell 表示：“我们很高兴正式加入 KDA 努力保护的著名的肯塔基波本威士忌行业。” “KDA 一直是重塑监管环境不可或缺的一部分，这将使我们能够繁荣并继续发展。”