 Compass Box在苏格兰威士忌界扮演着创新者和反叛者的角色，处于某种独特的地位。这个标签让我觉得是一位在烈酒媒介中工作的创新朋克艺术家，更符合瑞典的Refused on The Shape of Punk to Come 而威士忌酒馆是 Green Day。他们的名字与非常好，有时甚至是伟大的威士忌有关，就像任何符合行业路线的标签一样，但他们似乎一心要问“为什么？” 当面临苏格兰威士忌协会有时看似武断的规则时。通过这种方式，他们在更大的社区内建立了自己的利基市场，挑战了许多关于混合威士忌的传统观点。一路上，他们创造了一些非常令人愉快的戏剧。
Asyla的名字取自“庇护”的复数形式，是Compass Box的Signature Range成员，与 Oak Cross、Spice Tree、Peat Monster 和Hedonism 一起。在这个范围内，Asyla 有可能在价格和配置方面成为最容易接近的。它是一种混合苏格兰威士忌，拥有 50% 的麦芽威士忌和其余 50% 的谷物威士忌。该混合物在首次灌装的美国橡木桶中成熟。Compass Box 的人们对选择优质木桶特别感兴趣。成品以 40% 的酒精度数装瓶，并且与所有 Compass Box 版本一样，没有经过冷凝过滤，颜色始终是自然的。 品酒笔记：康沛勃克司 Asyla重要数据： 40% ABV（80 酒精度），无年龄声明，混合苏格兰威士忌（50% 麦芽威士忌，50% 谷物威士忌），每瓶 750 毫升约 40-60 美元。 外观：浅金色稻草。看似结实、粗壮的腿紧贴着玻璃杯的侧面，就像朗姆酒糖霜在外滩蛋糕上。 鼻子：特别干净。桃子糖浆、柠檬酸橙苏打水、谷物。 口感：如鼻子所暗示的那样干净。软香草、钢切燕麦、糖粉、柠檬。没有一种口味在争夺注意力。很好的平衡和令人愉快的微妙。圆润凉爽的口感。持续的甜味在收尾中挥之不去，就像一盘厚切法式吐司后的糖粉和枫糖浆。缓慢消退的柔和燃烧；在一个孤立的山池岸边拍打着波浪。 最后的想法：似乎无论如何，在威士忌爱好者的世界中，总会有人将混合威士忌视为比单一麦芽威士忌少的威士忌，而不管它们的任何独特样品中包含的个人品质如何。我认为这些人错过了。我向谁抱怨？对我们其他人来说更多，对吧？ Asyla 是一款优质苏格兰威士忌，适合晚上轻松啜饮，或用作高级混合器。口味直截了当，没有挑战性，这有助于向新人介绍苏格兰威士忌的世界。所有这些都以极具吸引力的包装呈现，价格非常合理。Asyla 是一种不容忽视的混合物。 得分： 89 |
