根据旅游视频，佛蒙特州绿山的疯狂河谷的红绿灯为零。但是，值得庆幸的是，山谷有一家工艺酿酒厂，可以让每个人都珍藏充足的酒。

佛蒙特州沃伦的Mad River Distillers于 2013 年推出了他们的第一款产品 Mad River Rum。从那时起，他们扩大了产品阵容，包括黑麦威士忌、波本威士忌（本评论的主题）、白兰地和一些不同的朗姆酒（包括一种美妙的朗姆酒，在佛蒙特州枫糖浆桶中熟成）。

为了实现“从农场到玻璃”的愿景，酿酒厂在一个可追溯到 1800 年代中期的农场上的一个经过翻新的马厩中运营。他们使用来自农场 150 年历史的泉水。作为从农场到玻璃的愿景的一部分，Mad River Distillers 尽可能使用本地采购的非转基因谷物。

与大多数波本威士忌通常使用的三谷物麦芽酒不同，Mad River Distillers 选择了一条四谷物麦芽酒少走的路。其他一些工艺品牌生产了四谷物波本威士忌，例如Tullithtown，Woodford Reserve 为他们的 Master's Collection 发布了四谷物波本威士忌。

然而，四谷物醪液是非常罕见的。Mad River Distillers 波本威士忌酒甚至与其他提到的产品不同。独特的土豆泥法案使用玉米（波本威士忌的法定必需品）、小麦、燕麦和麦芽大麦。在土豆泥中使用燕麦当然是一个奇怪的选择，尤其是考虑到 Buffalo Trace 的实验系列波本威士忌是用燕麦制成的，但并不是特别好。

图片来自 Whitney Harrod Morris/The Whiskey Wash

品酒笔记：Mad River Distillers Bourbon

Vital Stats : 标签只说明波本威士忌的陈酿时间不到四年，但其他消息来源称波本威士忌的平均陈酿时间为一年。如上所述，醪液是玉米、小麦、燕麦和发芽的大麦。波本威士忌以 96 度装瓶，零售价为 51.99 美元。

外观: Mad River Distillers 波本威士忌在酒杯中呈蜜棕色，腿脚无力。

香气：首先映入眼帘的是年轻威士忌特有的谷物味。有一丝柑橘味可以从玉米醪液中提取，以及通常出现在小麦配方波本威士忌中的柔软蜂蜜味。总的来说，我发现鼻子很舒服，尤其是对于这么年轻的波本威士忌。

口感：通常情况下，年轻的波本具有非常强的玉米香精达阵，但马德里弗蒸馏波本还算是上腭的前平衡。是的，玉米味当然是可辨别的。淡淡的蜂蜜甜味，也许是因为麦芽汁中的小麦，很好地平衡了它。随着味道的展开，淡淡的草药和烟熏味随之而来。余味很短，带有非常清淡的胡椒和可可味，与烟熏味混合在一起。

最后的想法：

Mad River Distillers 波本威士忌是一种独特的产品，含有玉米、小麦、燕麦和麦芽大麦。口味均衡且互补。此外，随着 Mad River Distillers 保持陈酿库存，这种威士忌的平均陈年时间为一Year Old，可能会变得更好。

得分：81/100