鲍尔和她的丈夫查理搬到了北卡罗来纳州的阿什维尔，为他们的两个有特殊需要的儿子寻求更健康的气候。几年前，这对夫妇很快被当地的月光酒吸引，一头扎进威士忌行业。

该公司的威士忌依赖于卡罗莱纳州甜白玉米的稳定饮食，由当地农民John McEntire种植（是的，他种植了他们的甜玉米的全部）。Blonde 使用另一种 McEntire 作物，即土耳其红小麦，这是一种早于现代育种的稀有而精致的谷物。相传这种小麦受到德俄移民的高度重视，以至于他们在 1880 年代后期将其种子装满了整个树干并运往美国。土耳其红小麦以其复杂的风味和高蛋白质含量而闻名，据说可以为威士忌带来天鹅绒般的品质。阿什维尔的蒸馏过程还拥有纯净的阿巴拉契亚山泉水和定制的德国铜制蒸馏器。

总体而言，Asheville Distilling 偏爱无咬感和顺滑、天鹅绒般的味道。冷凝器月光，这不是。

品酒笔记：阿什维尔蒸馏金色威士忌

重要数据： 80 Proof；一种罕见的传家宝土耳其红小麦和卡罗莱纳甜白玉米的混合物；没有年龄声明；Blonde 有 750 毫升装，售价约 30 至 45 美元。

外观： 即使是金发碧眼，这是一种淡铜色的酒，腿快而脆弱。

鼻子：正如它的标语（“更友善的烈酒”），Blonde 有一种温和的香气，您可能不得不去寻找。这不是一种完全身临其境的体验；气味和你错过的质量让大部分工作取决于你的味蕾。

味觉：专为品味而打造，这种体验类似于让您祖母的焦糖糖果在您的嘴里融化。令人难以置信的顺滑，带有香草的前调，这个食谱跳过了大部分熟悉的伯恩斯——尽管绝不是消除它。

最后的想法：

金发女郎并不傻笑；它更像是强大而沉默的类型。虽然无可否认地流畅，但它缺乏其他烈酒的勇气。似乎适合用于硬性春季饮品。

得分：81/100