威士忌评论:原始的布罗茨基草本风味威士忌

时间:2021-06-28 12:27点击:
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在威士忌(或任何其他类型的酒精饮料,就此而言)添加口味的做法总是让我停下来。虽然我很少对烈酒如此严格,但我对在已经有多种创新和开发有趣口味的方法的过程中添加新的风
原版 Brodsky 草本风味威士忌在威士忌(或任何其他类型的酒精饮料,就此而言)添加口味的做法总是让我停下来。虽然我很少对烈酒如此严格,但我对在已经有多种创新和开发有趣口味的方法的过程中添加新的风味元素持怀疑态度。

The Original Brodsky Herbal Flavored Whisky 给了我一些希望,即可以在不降低或掩盖其自然特性的情况下为威士忌增添风味——希望但不是满足。

根据 Brodsky 的官方 Facebook 页面,Brodsky Herbal Flavored Whisky 是一种 100-proof 烈酒,在蒸馏和老化之间注入了八种未指定的植物成分。瓶子上写着 Brodsky 是由康涅狄格州阿什福德的Westford Hill Distillers制造的。

Brodksy 由玉米和发芽的大麦制成,产生一种白色的烈酒,然后“用 8 种植物药冷浸”一周。然后在波本橡木桶中陈酿 18 个月,并在防桶装、未切割和未过滤的情况下装瓶,以“保持自然质朴的品质”。

最终产品是一个不起眼的 750 毫升瓶子,上面印有一只黑鹰,暗示着某种德国根源或灵感,但瓶子和 Facebook 页面都没有解释这个符号的含义。

品酒笔记:原版布罗茨基草本风味威士忌

Vital Stats: 100-proof,用玉米和麦芽大麦制成,注入八种植物药一周,并在波本橡木桶中陈酿 18 个月,然后在桶中装瓶。每 750 毫升瓶至少 40 美元。

 
 
 

外观:在玻璃杯中,威士忌呈现出典型的抛光金色,但将其放在光线下会发现玻璃杯中漂浮着一些沉淀物。轻轻摇晃瓶子会搅动底部的沉淀物,形成带有旋转颗谷物带的薄雾。

香气:第一缕香气以柠檬草为主,带有非常甜的柑橘花草茶的香气,并带有一丝香草味。随着时间的推移,这种柑橘的甜味被香菜、鼠尾草、黑胡椒和丁香的辛辣味所平衡,形成一种与胡椒博士惊人相似的香气。

口感:虽然最初以简单糖浆的质地和甜味触动舌头,但在鼻子中减弱的辛辣味道很快就被控制了。这些辛辣的味道最初是上述香料的令人愉悦的平衡。这种平衡迅速转变为一股肉桂、黑胡椒和淡淡的柑橘味,以及火球肉桂威士忌的浓郁风味。

吞咽会让嘴巴刺痛,但更多的是来自辛辣的味道,而不是我期望从 100 度威士忌中得到的酒精刺痛感。

最后的想法:

如果您想要一种口味复杂而微妙混合的传统威士忌,可以直接啜饮甚至在冰块上啜饮,这可能不是您要找的烈酒。虽然它肯定比您的花园品种肉桂杜松子酒或其他风味烈酒复杂得多,但 The Original Brodksy Herbal Flavored Whisky 强烈的甜味和辛辣风味使其更适合作为独特的鸡尾酒成分或冒险镜头,而不是考虑的吸管。

 

最终得分:72/100

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