即使是最敬业的威士忌纯粹主义者，也会有需要鸡尾酒的时候。您可能会招待不喝纯烈酒的朋友。外面可能有 100 度，喝纯威士忌的想法听起来很糟糕。或者你可能会得到一瓶你自己并不特别关心的东西。

对于初学者来说，这里有五种最重要的威士忌鸡尾酒，排名不分先后。

老式的

现在无处不在的每个酒吧菜单上都值得一试，老式现在正处于一个真正的时刻。在最简单的形式中，这是掺有糖的威士忌，加了苦味，加冰饮用。橙色有时会以带状热情的形式出现，一些发布油，甚至一点橙色苦味 - 但这不是必需的。这是Esquire的一份很棒的入门食谱。

曼哈顿

我记得我第一次品尝曼哈顿：通过从我妈妈的玻璃杯底部捞出的浸泡过鸡尾酒的樱桃。这就是全部。曼哈顿的基本配方包括威士忌、甜苦艾酒和少许安哥斯图拉苦味酒，配以樱桃。黑麦是经典的选择，虽然波本威士忌是一种流行的替代品，可以给你带来更甜的最终结果。如果你喜欢樱桃，那就去做吧。Amarena 樱桃是不错的选择。在这里获取食谱。

高球

这几乎称不上鸡尾酒，但它仍然是必不可少的。Highballs 用一点苏打水发酵威士忌，放在冰上。非常适合那些想要高而清爽且不含糖的东西的时候。您不需要此食谱：只需将威士忌加入装满冰块的玻璃杯中，然后倒入苏打水即可。

Beam 波本威士忌大使 Megan Breier 为口渴的人群调制威士忌鸡尾酒（图片版权 The Whisky Wash）

威士忌酸

如果您只喝过用耐贮存塑料瓶中的荧光混合物制成的威士忌酸酒，那么您就错过了。威士忌、柠檬和简单的糖浆本身就是一种神圣的组合，加入蛋清（干摇）将事情带到另一个美妙的、柔滑的水平。Serious Eats为这款“舒适的饮料 T 恤”提供了一个很好的配方。

热托迪

没有多少像制作精良的热托迪那样击中现场。基本的 toddy 无非是威士忌、柠檬、像蜂蜜这样的甜味剂和热水，也许用肉桂棒或橙轮装饰。自由替换；茶、生姜、香料、其他柑橘，甚至蔓越莓汁都可以在热托迪中找到幸福的归宿。Wine Enthusiast 有一个冬天的即兴演奏可以在这里尝试。提示：要获得完美的温度，请先加热玻璃。