将“肯塔基产品”与多年的蒸馏传统联系起来，没有什么比在其标签上醒目地贴上熟悉的赛马和骑师形象更直接的方法了。这些图像和这个波本威士忌的名字向威廉·门罗·赖特致敬，他曾是 Calumet Baking Powder Company 的所有者，该公司的农场以其屡获殊荣的唠叨而闻名。称赞这种液体的官方网站声称， “繁育优胜者的严酷传统”应该让您有信心抢到这瓶漂亮的瓶子。

除了上述信息以及诸如德比、朱利普或老式等南方调鸡尾酒的配方外，Calumet Bourbon 网站几乎没有提供有关此瓶内容物出处的其他信息。精美的印刷品注明“由三泉瓶装公司，肯塔基州鲍灵格林为西方烈酒装瓶。” Western Spirits 的网站还指出，这种威士忌是“从手工挑选的桶中装瓶的”，但从那里我们几乎没有线索，如果有的话。

Western Spirits以其 Bird Dog 风味威士忌系列的成功而广为人知，这为他们的品牌奠定了基石——事实上，我们最近刚刚回顾了他们的 Bird Dog 波本威士忌的小批量版本。Calumet Farm Bourbon 似乎是他们试图占领威士忌货架的另一部分，即超优质。从形状独特的瓶子，到像羊皮纸一样磨损的标签，这款瓶子与其他类似的高端产品可疑地融合在一起，同时以其巨大的、球状的外观脱颖而出。

从香气到余味，这款威士忌是一款令人愉悦的啜饮，充满了细微的甜味和令人愉悦的丝滑口感。对于避免磨蚀性、热量和橡木明显味道的整洁波本酒饮用者，或肯塔基州调酒师制作德比备用品，Calumet Farm Bourbon 是一种功能性的波本威士忌产品，尽管很花哨。

品酒笔记：Calumet Farm 波本威士忌

重要数据： 86 个Proof。由玉米、黑麦和发芽的大麦制成。没有年龄说明。液体来源未知。如上所述，“由位于肯塔基州鲍灵格林的三泉装瓶公司为西方烈酒装瓶。750 毫升 50 美元。

外观：浅金色青铜色，边缘带有淡黄色。杰出的。粘腿。

鼻子：最初的飘香让人想起橙色奶油冰棒，上面覆盖着一层奶油糖果。深吸一口，会发现一股青椒的味道，无论多么微妙，还有熟悉的马戏团松软花生的香气。传统上存在香草和橡木，但仅作为鼻子的圆润熟成而引人注目。

口感：在室温下，首先观察到的是酒体变薄，这使得橡木和热量最终平衡了甜美的香气。甜味和粘性很容易成为这款产品的缺点，但这里似乎巧妙地使用了水和出色的混合。炭略带烟熏味，前面带有青草和木香，为杏干、焦糖和蜜饯花生的余味让路。

最后的想法：

这个瓶子在架子上看起来很漂亮，肯定会给任何新手级的威士忌饮用者留下深刻印象。它提出了简单、明确定义的啜饮体验层次，这将吸引那些习惯于整体更甜的波本威士忌的人的味觉。更喜欢冒险的吸管可能会发现这有点太“普通”了，但会毫不犹豫地将它用于各种以德比为主题的鸡尾酒中。毕竟，它是为这样一个目的而精心构建的。

最终得分：81/100