威士忌评论:康沛勃克司 享乐主义

时间:2021-06-28 11:25点击:
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Compass Box 自豪地将自己定位在可以想象的苏格兰威士忌景观的前沿。作为一家独立的陈酿、混合和装瓶业务,该公司似乎痴迷于为每个标签创造独特的身份,同时挑战整个行业的惯例。
康沛勃克司享乐主义Compass Box自豪地将自己定位在可以想象的苏格兰威士忌景观的前沿。作为一家独立的陈酿、混合和装瓶业务,该公司似乎痴迷于为每个标签创造独特的身份,同时挑战整个行业的惯例。举个完美的例子,只需看看Compass Box Hedonism 就可以了

享乐主义是一种混合谷物苏格兰威士忌。当然,苏格兰威士忌分为五个特定的子类别,其中几个显然比其他子类别更常见。虽然大多数威士忌饮用者可能熟悉单一麦芽威士忌和混合威士忌,但更具体的混合威士忌种类可能更神秘。

常见的混合苏格兰威士忌是单一麦芽威士忌和谷物威士忌的混合物。混合麦芽威士忌或麦芽混合威士忌是将麦芽威士忌与无谷物威士忌(例如尊尼获加绿牌威士忌或道格拉斯莱恩摇滚牡蛎)混合而成的威士忌。更独特的是混合谷物苏格兰威士忌,它将自己定位为麦芽混合威士忌的对立面。因此,享乐主义是各种谷物威士忌的组合,不含任何麦芽成分。

虽然没有透露所涉威士忌的具体年龄和身份,但 Compass Box 表示,根据您饮用的批次,瓶中的成分通常预示着来自 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas或敦巴顿。它在美国橡木桶中陈酿。

品酒笔记:康沛勃克司享乐主义

重要数据: 43% ABV(86 级酒精度),无年龄声明,混合谷物苏格兰威士忌,售价从 65 美元到 117 美元不等,但通常每 750 毫升瓶约 95 美元。

 
 
 

外观:浅金色稻草。强壮的腿。

鼻子:柔和的花香,带有香草和微妙的酸橙味,鼻子上有轻微的酒精灼烧感。肉豆蔻和烤燕麦饼干。

口感: 甜脆饼干、胡椒、橡木和酸橙的味道回归。后端的柔软继续与刺痛混合在一起,这比我预想的更具暗示性。燃烧在味觉上出现较晚,并进入收尾。余味中带有大量香料,特别是肉桂和辣椒,带有淡淡的薄荷味,带有微妙但挥之不去的灼烧感。从鼻子到最后都非常干净。

结论:

Compass Box 的人们称自己为威士忌制造商,在此过程中,他们定义的不仅仅是一个新词。他们在威士忌世界中的独特身份体现在实验和再创造是好事的理念上。享乐主义发现自己体现了这种伦理。避免使用麦芽来提供混合谷物威士忌从表面上看似乎很难卖,但享乐主义是一种威士忌,它可能会引起人们对苏格兰威士忌理所当然的质疑​​。

享乐主义不仅仅是另一种精品装瓶,它是一首警笛曲,带领饮酒者进入以前未知的水域。这是一次值得一去的旅程。

最终得分:90/100

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