关于搭配波本威士忌和雪茄的最佳方式，不乏各种不同的意见，而且它们通常源于一个陈词滥调：较轻的雪茄需要较淡的威士忌，而浓郁的雪茄需要浓郁的威士忌。

我的观点有点不同，因为我认为目标是在两者之间取得平衡。就我的口味而言，搭配较轻的雪茄和浓郁的威士忌，反之亦然。为什么？因为如果你有一支浓郁的雪茄和一支浓郁的威士忌，那些大胆的味道会吸引你的注意力。

在意识到大多数人不会质疑旧的做事方式后， 波本历史学家 迈克尔·维奇和我几个月前开始更密切地研究威士忌和烟草的搭配。然而，即使“异物相吸”策略的支持者，我们也想更有条理地研究我们自己的信念。

图片来自玛吉金伯尔

我们从配对 Padron 1964 Anniversary Series Box Pressed Natural Torpedo 开始，我们尝试了五种不同的波本威士忌，这些波本威士忌具有不同的麦芽汁和酒样：Weller Antique、Russell's Reserve、Old Granddad BIB、Four Roses Yellow Label 和 Eagle Rare。我们发现，mash bill 不仅在创造令人愉快的配对方面发挥作用，而且令人惊讶的Proof也起着同样的作用。我们认为四玫瑰黄标是与这款雪茄搭配的完美波本威士忌。

在我们的研究中，无论是已发表的还是未发表的，我们都保留了一套核心的波本威士忌，同时根据需要在这里和那里轮换新的。我们并不总是对结果达成一致：迈克尔最喜欢四玫瑰黄标签和代理动物饼干，而我最喜欢老菲茨杰拉德总理。但我们反复发现的一件事是，四玫瑰黄标似乎与我们尝试过的几乎所有雪茄都搭配得很好。即使它不是我们的首选，它也总是至少排在第二位。

凭借Liga Undercrown Shade，Old Granddad BIB 是 Michael 和我的最爱，尽管我的第二名是 Michter 的 US1，而他的又是四玫瑰黄标。

我们还发现一些波本威士忌似乎根本不适合搭配雪茄。虽然这值得进一步调查，但我怀疑这与醪液中的调味谷物较少有关。我的这个观点基于四玫瑰黄标签的内在平衡特性： 由 10 种不同的食谱组成，所有这些都来自高黑麦泥。

我们最广泛的结论是：平衡、美味和低酒精度的威士忌可能总能让自己获得愉快的雪茄吸烟体验。尝试一下，让我们知道您的想法。