新苏格兰酿酒厂的迅速崛起

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查尔斯麦克林 (Charles Maclean) 的威士忌书籍 下面详细介绍了我的主要威士忌名称,如果您想购买它们,可以从亚马逊在线订购。 麦克林威士忌百科 酒吧:伯林,2014 查尔斯麦克莱恩 (C







查尔斯·麦克林 (Charles Maclean) 的威士忌书籍

下面详细介绍了我的主要威士忌名称,如果您想购买它们,可以从亚马逊在线订购。

麦克林威士忌百科

酒吧:伯林,2014
 

查尔斯·麦克莱恩 (Charles MacLean) 在这方面的写作与其他专家不同。他的散文见多识广且极具娱乐性”《独立报》

为什么苏格兰威士忌的味道如此?味道从哪里来?这些年来,它们可能发生了怎样的变化?苏格兰威士忌的风味既受历史、工艺和传统的影响,也受科学的影响。Whiskypedia 探索了这些影响。介绍部分提供了历史概述,并解释了生产过程的每个阶段所做的贡献。每个条目都简要介绍了酿酒厂的历史和好奇心,列出了当前可用的瓶装酒,详细介绍了威士忌的制作方式,并探讨了每种威士忌的风味和特点。查尔斯·麦克莱恩 (Charles MacLean) 花了三十年时间研究、撰写和讲授苏格兰威士忌。Whiskypedia 是深入了解其主题的结果。它将指导、娱乐和告知新手和专家。

麦克林威士忌百科

 
 
 
 

世界威士忌

酒吧:多林·金德斯利,2009
 

对于威士忌爱好者来说,这是一本出色的书……绝对是您家族图书馆或私人酒吧的补充” T Bux,amazon.com

这是一份各国威士忌指南。威士忌是一种随着睡眠而改善的饮料,它本身就是“生命之水”的烈酒。通过这本关于世界上最好的威士忌的独特指南,探索其美妙的深度、多样性和复杂性、经典和令人兴奋的新形式。品尝 700 多种威士忌,品尝无与伦比的品酒笔记以及有关麦芽、混合威士忌和谷物的信息。参观最好的酿酒厂,发现他们的历史并揭开他们工艺的秘密。参观主要地区、生产商和酒吧 - 为威士忌世界提供的最好的小酒喝一杯。

  • 国际烹饪专业人士奖“最佳葡萄酒、啤酒或烈酒书籍”获奖者
  • 2010 年詹姆斯·比尔德奖“最佳饮品书籍”亚军

 
 
 
 

麦克林威士忌杂记

酒吧:小书,2004
 

MacLean's Miscellany 是一本书的令人愉快的破布袋,其中包含世界上每个人可能想知道的关于威士忌的所有信息,然后是一些 ” Ron Butlin

威士忌被称为“世界上最好的烈酒”和“苏格兰送给世界最慷慨的礼物”。这是一本全面的指南,充满了古怪的故事、引文和迷人的插图,其中包含与威士忌相关的所有信息。Charles MacLean 为以下问题提供了答案:威士忌在过去 100 年中发生了怎样的变化,为什么?是什么赋予它美丽的琥珀色?简单的原料——水、大麦、酵母,也许还有一点泥煤——是如何组合在一起产生如此多样化的口味的?为什么有些酒厂关门了,而另一些酒厂却兴旺发达?苏格兰威士忌应该如何最好地享用?其范围广泛、优雅且内容丰富,对于任何对美酒佳肴和美好生活感兴趣的人来说,它都是完美的资源。

 
 
 
 

威士忌:流动的历史

酒吧:卡塞尔,2003
 

有史以来出版的关于苏格兰历史的最详尽、最丰富多彩、最易懂的书。信息挖掘” Richard Joynson,苏格兰威士忌评论

威士忌被广泛认为是世界上最好的烈酒,它的历史在迷人的背景下发展。这是一个有着耐人寻味的过去的传统烈酒的故事。这本书逐年探索和展开围绕世界上最受欢迎的酒之一的历史、秘密和不为人知的故事。早在公元前 2000 年,这些故事就从几个世纪延续至今,讲述了那些走私、贿赂、密谋和报仇雪恨的迷人人物,将威士忌从普通人的饮料变成了不可或缺的、令人钦佩的一部分。受欢迎的苏格兰遗产。

  • 2005 年度葡萄酒与烈酒书籍,詹姆斯·比尔德基金会奖
  • 2003 年安德烈西蒙奖入围年度最佳饮品奖

 
 
 
 

麦芽威士忌

酒吧:米切尔·比兹利,1997 年(众议员 2002)
 

读完这本书后,很难不得出结论,麦克莱恩对麦芽威士忌所做的事情就像休约翰逊对葡萄酒所做的那样”盖伊格兰特,美食旅行者葡萄酒杂志

这本关于其主题的主要书籍,插图精美,涵盖了麦芽威士忌的历史、原材料、生产、成熟和感官评估。它包括自二战以来运营的所有麦芽威士忌酒厂的目录、简短的品酒笔记以及购买和享受世界上最好的烈酒的指南。

  • 1998 年格兰菲迪奖年度最佳饮品入围名单
  • 1998 年格兰菲迪奖最佳插图书籍得主。

 
 
 
 

苏格兰威士忌袖珍指南

酒吧:米切尔·比兹利,1992 年(众议员 1997 年)
 

一本苏格兰威士忌爱好者不应该没有的书”苏格兰威士忌协会总干事休·莫里森 (Hugh Morison)

麦芽、谷物、混合和利口酒苏格兰威士忌的 AZ 目录,附有关于每种威士忌的历史和特质、酿酒厂或品牌的被许可人及其所有者的说明。预备部分介绍了威士忌的历史、麦芽威士忌、谷物威士忌和混合威士忌的生产、地区差异、鉴赏和品尝程序,以及对当今行业的说明。

  • ' 1993 年格兰菲迪奖年度最佳饮品入围名单


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