查尔斯·麦克林 (Charles Maclean) 的威士忌书籍下面详细介绍了我的主要威士忌名称,如果您想购买它们,可以从亚马逊在线订购。 麦克林威士忌百科
酒吧:伯林,2014
为什么苏格兰威士忌的味道如此?味道从哪里来?这些年来,它们可能发生了怎样的变化?苏格兰威士忌的风味既受历史、工艺和传统的影响,也受科学的影响。Whiskypedia 探索了这些影响。介绍部分提供了历史概述,并解释了生产过程的每个阶段所做的贡献。每个条目都简要介绍了酿酒厂的历史和好奇心,列出了当前可用的瓶装酒,详细介绍了威士忌的制作方式,并探讨了每种威士忌的风味和特点。查尔斯·麦克莱恩 (Charles MacLean) 花了三十年时间研究、撰写和讲授苏格兰威士忌。Whiskypedia 是深入了解其主题的结果。它将指导、娱乐和告知新手和专家。
世界威士忌
酒吧:多林·金德斯利,2009
这是一份各国威士忌指南。威士忌是一种随着睡眠而改善的饮料,它本身就是“生命之水”的烈酒。通过这本关于世界上最好的威士忌的独特指南,探索其美妙的深度、多样性和复杂性、经典和令人兴奋的新形式。品尝 700 多种威士忌,品尝无与伦比的品酒笔记以及有关麦芽、混合威士忌和谷物的信息。参观最好的酿酒厂,发现他们的历史并揭开他们工艺的秘密。参观主要地区、生产商和酒吧 - 为威士忌世界提供的最好的小酒喝一杯。
麦克林威士忌杂记
酒吧:小书,2004
威士忌被称为“世界上最好的烈酒”和“苏格兰送给世界最慷慨的礼物”。这是一本全面的指南,充满了古怪的故事、引文和迷人的插图,其中包含与威士忌相关的所有信息。Charles MacLean 为以下问题提供了答案:威士忌在过去 100 年中发生了怎样的变化,为什么?是什么赋予它美丽的琥珀色?简单的原料——水、大麦、酵母,也许还有一点泥煤——是如何组合在一起产生如此多样化的口味的?为什么有些酒厂关门了,而另一些酒厂却兴旺发达?苏格兰威士忌应该如何最好地享用?其范围广泛、优雅且内容丰富,对于任何对美酒佳肴和美好生活感兴趣的人来说,它都是完美的资源。
威士忌:流动的历史
酒吧:卡塞尔,2003
威士忌被广泛认为是世界上最好的烈酒,它的历史在迷人的背景下发展。这是一个有着耐人寻味的过去的传统烈酒的故事。这本书逐年探索和展开围绕世界上最受欢迎的酒之一的历史、秘密和不为人知的故事。早在公元前 2000 年,这些故事就从几个世纪延续至今,讲述了那些走私、贿赂、密谋和报仇雪恨的迷人人物,将威士忌从普通人的饮料变成了不可或缺的、令人钦佩的一部分。受欢迎的苏格兰遗产。
麦芽威士忌
酒吧:米切尔·比兹利,1997 年(众议员 2002)
这本关于其主题的主要书籍,插图精美,涵盖了麦芽威士忌的历史、原材料、生产、成熟和感官评估。它包括自二战以来运营的所有麦芽威士忌酒厂的目录、简短的品酒笔记以及购买和享受世界上最好的烈酒的指南。
苏格兰威士忌袖珍指南
酒吧:米切尔·比兹利,1992 年(众议员 1997 年)
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