 如果您长期关注威士忌，您就会知道价格已经上涨 - 一路上涨。不久前，花 50 多美元买一瓶波本威士忌似乎有点傻。这些天，这是司空见惯的。苏格兰威士忌甚至更贵——但并非总是如此。苏格兰威士忌经历了几次繁荣-萧条的周期，当行业全力以赴时价格很高，而在收缩期间价格很低。
该派特森崩溃是在19世纪末的主要收缩和早期20日世纪，一个其影响是持续几十年的行业努力从它entailed大量倒闭恢复。这是发生的事情： 到 1800 年代的最后十年，对威士忌的投资变得非常流行，许多企业家要求并获得巨额贷款以购买苏格兰威士忌股票作为商业投资。当然，这些贷款是由威士忌股票担保的——但大多数人确信威士忌只会继续增值。什么可能 出错？ 事实Proof，很多。在 20 世纪初，苏格兰酿酒商和独立装瓶商的日子变得艰难。独立装瓶商的阴暗财务行为变得司空见惯。其中一位装瓶商——Pattison, Elder & Company——尤其厚颜无耻。据威士忌历史学家加文·D·史密斯 (Gavin D. Smith) 报道，这家非常成功的公司的所有者“以其个人的奢侈和浮夸而著称” ，并采取不正当手段来夸大其股票和资产的价值。当他们的公司于 1896 年宣布破产时，与他们有业务往来的其他十家公司也随之倒闭。 众所周知，“帕蒂森崩盘”引发了威士忌价格的疲软，并引发了整个苏格兰威士忌行业的一连串倒闭、收缩和减产。1906 年，产量下降到 2400 万加仑以下，在短短九年内减少了近三分之一。 帕蒂森崩盘只是苏格兰威士忌行业艰难时期的开始。第一次世界大战紧随其后，紧随其后的是美国禁酒令，然后是第二次世界大战。然而，这个行业幸存了下来，今天我们正处于另一次繁荣时期——我们希望这种繁荣能够持续很长时间。 |
