如果您是波本文化的新手，您可能会发现很多术语令人费解。经常被人津津乐道的两个这样的短语是“The Kentucky Chew”和“The Kentucky Hug”。这些术语的词源根植于世代相传的波本文化。不要害怕，The Whiskey Wash 为您的波本威士忌问题提供了答案。

Jim Beam 的 Fred Noe 谈论 Kentucky Chew。（图片版权 The Whisky Wash）

肯塔基州嚼

The Kentucky Chew 的整个概念可以说是由已故的 Booker Noe, Beam Generation 6构思的。品尝威士忌时，要遵循特定的模式。把威士忌放在灯光下，观察颜色和腿等东西。然后将你的鼻子放在玻璃杯中，双唇分开，用嘴呼吸来闻威士忌的味道，不要让酒精蒸气灼伤你的鼻子。接下来啜饮威士忌，在你的嘴周围啜饮，并在吞咽后咂嘴。

这是 Kentucky Chew，它可以让您品尝到威士忌的所有复杂风味，确保它覆盖您的整个口腔。看看这个 Fred Noe 解释肯塔基州嚼的视频：

 

 

 

肯塔基州的拥抱

这可能是 Booker Noe 创造的另一个术语。在您品尝过威士忌之后，您会在口腔的不同区域感受到某些风味，具有不同的“口感”——威士忌如何覆盖您的口腔。一些波本酒会在下降时在您的食道中留下温暖的感觉。

这就是所谓的肯塔基拥抱。或者有时，当 The Whiskey Wash 的主编前往肯塔基州并尝试一款特别强劲的年份时，它被称为 The Kentucky Body Slam。