作为Woodford Reserve的品酒大师，伊丽莎白·奥尼尔大部分时间都在肯塔基州凡尔赛的酿酒厂度过。“我确实在这里锻炼。我们在这里制作，你可以在这里看到。我不只是一个会说话的人，”她笑着说。“我生活和呼吸它，我在生活和呼吸它的人中工作。” 和许多在波本酒行业取得如此高位的人一样，她的职业生涯并不是以这个职位，甚至是波本酒行业开始的。相反，奥尼尔上大学是为了获得文学学士和心理学硕士学位，并最终成为一名治疗师。

在遇到困扰研究生的典型问题之后——要么资历过高，要么没有足够的入门级工作经验——她发现自己在她哥哥的高中毕业派对上与一名Brown-Forman员工聊天。他提到他们有人退出了质量控制感官实验室，并问她是否有兴趣发送她的简历。那天晚上她给他寄了简历，不久之后就被录用了。“那是我获得关于感官的所有知识的地方 - 我在质量控制感官。” 奥尼尔最终发现自己旅行是为了培训其他人如何进行感官质量控制以及检查合规性。

Woodford Reserve的伊丽莎白·奥尼尔，玛吉·金伯尔拍摄

2014 年夏天，奥尼尔被邀请成为Woodford Reserve的品酒大师和品牌大使。她开始了为期九个月的培训过程，最终获得了 CSS – 认证烈酒专家。在那段时间里，奥尼尔不仅研究了Woodford Reserve波本威士忌，还研究了可以想象的各种蒸馏酒。在那段时间，她也开始学习 Brown-Forman 的历史，但她的训练重点是蒸馏酒的感官方面。获得认证后，她花了一些时间与Old Forester品牌组合合作，但最终她被分配到 Woodford Reserve 独家工作。

今天，奥尼尔每天都在酿酒厂工作，除非她去旅行是为了向人们介绍Woodford Reserve。她至少在一小部分参与了这里生产方面的所有工作，在这个阳光明媚的春天早晨，她在酵母实验室负责人不在的情况下帮助日常酵母培养。她的热情仍然是感官质量控制，而不是像她以前的工作那样接收和准备样品，现在她经常采集和发送相同的样品进行测试。

除了担任品酒大师和品牌大使的角色外，她在酒厂的主要职责是担任高级质量控制专家。她的办公室在山顶上有新的里克房子，从游客中心的树线上几乎看不到这些房子。每一批在那里蒸馏的 Woodford Reserve 白狗都必须经过合格和批准，然后才能进入桶中的 rick house。奥尼尔维护并记录质量控制程序，确保质量控制措施始终到位并正确执行。

在成为品酒大师之前，奥尼尔在欧洲广泛旅行，向人们介绍布朗-福曼烈酒产品组合。自从成为品酒大师后，她一直在美国各地旅行，专门向人们介绍Woodford Reserve。“这听起来很陈词滥调，但我最喜欢的是肯塔基德比，”她笑着说。“这是一次冒险。我们的团队玩得很开心。这一周非常忙碌和令人兴奋。你在早上 8 点喝酒，谈论你喜欢的东西，人们很兴奋。” 事实上，去年她能够为杰西沃特斯提供价值 1000 美元的Woodford Reserve薄荷酒，并最终成为福克斯新闻的一个片段。

奥尼尔喜欢有机会与人们谈论Woodford Reserve，他笑着承认，“我也为Woodford感到自豪，我需要让我的飞机稍微冷却一下。” 她回忆起最近她前往西雅图参加 Whisky and Women 活动与一群人交谈时，惊讶地发现人们不仅对她的演讲感兴趣，而且很高兴见到她。“每次都是很酷的提醒，我希望永远都是这样。”

很明显，O'Neill 对 Woodford Reserve 品牌的了解在业内很少有人能与之匹敌。同样清楚的是，她想与世界分享这些知识。当被问及她是否希望人们了解 Woodford Reserve 时，她说：“你唯一能买到 Woodford Reserve 的地方就是一瓶 Woodford Reserve，”并补充说，“来看看我们吧！”