Tomatin Cù Bòcan 系列于 2013 年首次出现在我们的雷达上，是我们在 The Whisky Wash 写的最早的故事之一，随着常规产品和更多限量版发布不断发展。最新版本是在后一个阵营中，1988 年成熟了大约 28 年。

据酿酒厂称，新款 Tomatin Cù Bòcan 1988 Vintage再次演绎了威士忌的幽灵主题，以“传说中出没于 Tomatin 村庄的神秘高地地狱犬”命名。这是该系列中的第二个“复古”版本，另一个是大约两年前首次亮相的 1989 年产品。

Tomatin Cù Bòcan 1988 Vintage（图片来自 Tomatin）

与之前的 Cù Bòcan Scotch 一样，1988 年推出的是一种淡淡的泥煤味，替代了更传统的Tomatin单一麦芽果味。在以 51.5% ABV 装瓶之前，它已经在前雪利酒桶中陈酿，这些桶以前盛放“重泥煤艾莱威士忌”。

关于定价和可用性，它目前正在全球范围内推出，售价约为 199 英镑，约合 290 美元，并且仅限于 2,200 瓶。来自 Tomatin 的有限品尝笔记表明“篝火烟雾和炖梨的香气，带有蜜饯热带水果和泥煤味的味道。”

“在如此拥挤的市场中，创新是关键，”Tomatin 的销售总监 Stephen Bremner在一份声明中说。“我们投入了大量时间精心打造一系列不同的发布方式，以吸引新市场并突破界限，因此我们对最新产品感到高兴，该产品使用重泥煤的艾莱木桶进行实验，为我们自然轻盈的烈酒注入朴实、独特的气息。味道。”