据酿酒厂称，新的 BenRiach Peated Quarter Cask 是一种无年龄声明的发布，最初是从泥煤麦芽大麦中蒸馏出来的新烈酒。然后在较小的四分之一桶中陈酿，使木材和烈酒之间有更多的相互作用，从而在更短的时间内产生“深度的风味和香气”。

四分之一桶陈酿，类似于美国的小桶威士忌陈酿过程，实际上是苏格兰的一项古老传统，那里的酿酒厂开始复兴。

“更小的木桶意味着更大的威士忌，”Benriach 销售总监 Alistair Walker在一份声明中说。“使用四分之一桶可以通过加速成熟过程来使烈酒的强度发光。在这个奇妙的新发布中，泥煤与梨子和桃子的味道相结合，产生了一种非凡的全味德拉姆。”

这种威士忌的官方品酒笔记来自 Benriach。

颜色 ——明亮的夏日金色。

香气 - 优雅的木烟波浪加剧了燃烧的石南花，伴随着成熟的果园水果的美味。微妙的桃子、肉桂糖和新鲜大麦的轻微草本气息与独特而丰富的泥煤特征形成鲜明对比。

味道 ——浓烈的泥煤烟熏入阴燃的泥煤余烬中，融入绿梨和油桃的香气。坚果橡木和香草豆荚与淡淡的白胡椒和酸橙相结合，带来清脆的烟熏味。