和爸爸一起喝酒:要考虑的 5 个父亲节波本威士忌

时间:2021-06-27 20:04点击:
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给你爸爸(或者,嘿,给你当爸爸的那个人)买礼物似乎总是比***妈更难。肯定商店里满是推荐的礼物,但老实说,爸爸真的需要另一个礼品包高尔夫球、俗气的烧烤围裙、新奇的

给你爸爸(或者,嘿,给你当爸爸的那个人)买礼物似乎总是比***妈更难。肯定商店里满是推荐的礼物,但老实说,爸爸真的需要另一个礼品包高尔夫球、俗气的烧烤围裙、新奇的 T 恤——或者,上帝保佑,领带?在消费者驱动的假日购物狂潮时代,为生日或圣诞节做出决定已经够难的了,而不必为无数其他人导航。但是,如果您的父亲碰巧喜欢喝波本威士忌,那么您很容易就能找到一份令人愉悦的礼物——并且可能会在你们一起啜饮时获得亲密的时刻。

唯一的难题是“哪种波本威士忌?” 很有可能你父亲有一个他一直忠于的品牌,购买他从来都不是一个糟糕的选择。

父亲节波本威士忌

父亲节有很多波本威士忌可供选择(图片来自肯塔基酒厂协会)

如果您有当地的酿酒厂,无论是微型还是宏观,安排参观和品尝也可以是一个结合的时刻。鉴于全国各地涌现出许多小型酿酒厂,尽管其中许多是新的,可以采购而不是自己蒸馏,但越来越容易找到游览的地方。

其中一些地方(我想到了在纳什维尔和鲍灵格林的极具创新性的海盗船),提供了更多的东西——比如一个酒吧,你可以在那里品尝用该产品制成的鸡尾酒,甚至是微型啤酒厂(就像新来的奥特奇在列克星敦所做的那样,肯塔基州)。

如果你想给你爸爸一瓶,你可以选择他熟悉的最爱,或者如果你有无限的预算并且知道在哪里可以找到它,给他提供一瓶梦寐以求的Pappy Van Winkle。

如果你想挑战你爸爸的品味,给他一些新的享受 - 好吧,最近的可能性是无穷无尽的。下面的列表绝不是确定的——你知道你爸爸喜欢什么,你最喜欢的酒类商店的优秀销售人员将能够帮助指导你匹配他的口味。

但是,如果你想打破常规,或者给他找点不一样的东西,这些应该会让爸爸高兴的。大多数人都拥有深厚的家族关系,在父亲节分享这些父亲节波本威士忌中的一种,其创作本身就在于代代相传的父与子之间的提炼之路,还有什么比这更好的呢?

1. Booker's – 由 Jim Beam 制作,Booker's 是已故酿酒大师 Booker Noe 送给波本威士忌世界的礼物。Noe 是 Jim Boehm(“Beam”)后裔的第六代,他的直接努力标志着当代波本威士忌世界的新时代。Booker's 可能只是一个世纪以来第一次直接从桶中取出的波本威士忌进入美国市场。它也有丰富的父子关系故事,因为诺伊和他的儿子弗雷德(他最终接任吉姆比姆的酿酒大师)在全国各地宣传它。

Fred Noe 告诉我,它为我们今天看到的波本威士忌和经典鸡尾酒文化的复兴铺平了道路。弗雷德当然可以归功于巴兹尔海登的,我自己选择的波本威士忌。布克的咖啡笔记总是让我觉得晚饭后喝波本威士忌很好——搭配一点山核桃或焦糖苹果派。

2.诺亚磨坊小批量波本威士忌——诺亚磨坊由威利特(也称为肯塔基波本酒厂有限公司)推出,威利特也保持着家族蒸馏传统。该家族将其蒸馏历史追溯到内战后时期成名的约翰·大卫·威利特 (John David Willett)。如今,他的直系后裔玛莎·威利特·库尔斯文 (Martha Willett Kulsveen) 和她的丈夫 Even 与他们的成年子女和配偶一起经营家族企业。Willett 的产品仍然是真正的小批量产品——这使得它们有点稀缺,但非常值得寻找(全国都有经销商)。

 
 
 

这种特殊的波本威士忌有摩卡、皮革、咖啡和水果的味道,还有橡木的焦糖味,但没有太多的甜味。口感不错,热量也不高,考虑到它的酒精度在 57% 左右。如果您的父亲有时在晚饭后喜欢雪茄,那么将 Noah's Mill Small Batch 与一盒好雪茄搭配是一个非常棒的礼物。

3. Belle Meade Bourbon – 由位于纳什维尔的 Nelson's Greenbrier Distillery 生产,Belle Meade 目前仍然是一种采购产品,但在他们的设施中陈酿。当他们自己的产品适当老化时,我真的对即将到来的转变寄予厚望,但与此同时,查理和安迪纳尔逊,以及他们的总经理詹姆斯亨斯利,在推出一种值得建立的微型蒸馏产品方面做得非常出色。来源的馏出物。Nelson's Greenbrier 是一家复兴的家族企业——在 Prohibition 之前,Greenbrier 是一家与 Jack Daniel's 或 Cascade Springs (George Dickel) 一样广泛和大胆的生产商。

纳尔逊兄弟的目标是继承他们曾曾祖父的遗产。Belle Meade Bourbon 的高黑麦含量赋予它一些辛辣味,包括一丝肉桂味。如果您的父亲有时也喜欢经典的曼哈顿,以及一两根直指,那么您再没有比这更好的选择了。

4. Blanton's Original Single Barrel - 当我对我的波本威士忌酒友也是父亲进行投票时,它在“父亲节通缉令”名单中名列前茅。Blanton's 是Buffalo Trace制作的众多优质波本威士忌之一(也是您在某些时候应该参加的旅行之一)。这是一款超顺滑的单桶,有很好的创作故事;据说它仅由 Buffalo Trace 校园历史悠久的 Warehouse H 中的“中心切割”桶制成。

 

里面有一种柑橘味——橙子或橘子——还有一丝胡椒和丁香的辛辣味。这是给以直接喝波本威士忌而闻名的父亲(我在夏天加了一个冰块——如果你愿意的话,称我为异教徒)。如果您是 Buffalo Trace 优质波本威士忌的粉丝,Eagle Rare 10 Year至少不会让您“直接喝”的老爸失望——所以考虑一下这款 Buffalo Trace 两杯。

5. Town Branch Bourbon – 由 Alltech 在肯塔基州列克星敦生产,Town Branch Bourbon 完美地展示了其爱尔兰根源。这是我爸爸买的,因为他也喜欢爱尔兰威士忌,而且在品酒笔记和余味中也有一些有利的比较。我毫不掩饰地是该公司的粉丝,该公司可能以肯塔基波本桶啤酒而闻名,该公司目前正在建立一个蓬勃发展的追随者。

创始人 Pearse Lyons 博士在 Guinness 接受过培训,而 Alltech 则大规模地研究各种酵母发酵(Lyons 拥有该特定主题的博士学位)。如果您还没有亲自尝试过 Town Branch,请寻找这个。柔滑甜美,含有大量红糖,收尾悠长而复杂,这是一款美国波本威士忌,展现了其英国根源——这是一件好事。

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