 Compass Box 是一家独立的苏格兰威士忌装瓶商，以对消费者尽可能透明而闻名。它最近发起了所谓的 苏格兰威士忌透明度运动，以更新目前阻止生产商分享混合威士忌成分年龄细节的法规。
虽然这种变化尚未发生，但他们仍然在他们最新的瓶子中尽可能多地揭示了他们的最新瓶子，其中一个恰当地命名为启蒙运动，既适用于启蒙时代，也适用于分享威士忌混合物中的信息。 新的Compass Box Enlightenment是限量版，仅包含 5,922 瓶。这款混合麦芽威士忌的酿酒厂组成为：36.7% 来自 Glentauchers、10.8% 来自 Balblair 和 4.3% 来自 Mortlach 酿酒厂以及 48.2% 来自 Clynelish 的威士忌，所有威士忌都在首次灌装的波本酒桶中陈酿。 Enlightenment 以 46% ABV 装瓶，经过非冷凝过滤和自然色。你可以在这个故事的结尾找到它的官方品酒笔记。至于定价，当月底在全球上市时，您可能需要支付 60 英镑或约 90 美元。 “根据法律，我们不允许告诉客户用于创造启蒙的成分威士忌的年龄，”Compass Box 创始人约翰格拉泽在一份声明中说。“我们可以告诉你，你会在鼻子上发现明亮的苹果和梨的品质，口感上有柔和的香料和淡淡的柑橘类水果的味道，令人垂涎的余味充满了诱人的苹果皮蜡味。我们可以告诉你威士忌是在哪个桶里熟成的——但最重要的是，我们不能告诉你陈酿了多久。” “我们被启蒙时代的某些主题所吸引——代表那个时代的质疑心态，通过逻辑而不是蛮力挑战和打破传统正统观念的方式。人们会对这个名字得出自己的结论，但我们只能说它对我们来说似乎是一个合适的名字。” 清新、充满活力和令人振奋的口感，令人垂涎欲滴。在鼻子上，你会发现明亮的苹果和梨、香草奶油和淡紫色；口感柔和的香料、温和的柠檬酸味以及更多令人振奋的果园水果风味。 |
