路易斯维尔的杰森·谢泼德 (Jason Shepherd) 首次推出波本雪茄

时间:2021-06-27 18:10点击:
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波旁威士忌和雪茄就像豌豆和胡萝卜一样搭配在一起,这在路易斯维尔的德比周中最为明显。一年剩下的时间里,你抽雪茄还是喝波旁威士忌都无关紧要如果你在德比期间在路易斯维尔

波本威士忌和雪茄就像豌豆和胡萝卜一样搭配在一起,这在路易斯维尔的德比周中最为明显。一年剩下的时间里,你抽雪茄还是喝波本威士忌都无关紧要——如果你在德比期间在路易斯维尔,你将同时参与这两种活动。

路易斯维尔烟熏店老板杰森·谢泼德最近设计了一种方法,将两者结合在他来自 J. Shepherd 的 Distiller's Blend 雪茄中。通过反复试验,他想出了一种新系统,可以在波本酒桶中制作注入波本威士忌的雪茄。这是一个不同于大多数威士忌风味雪茄的过程,后者喷洒了某种威士忌风味的混合物,这些混合物可能含有也可能不含真正的威士忌。

波本雪茄

图片来自玛吉金伯尔

由于最终产品的味道通常不如预期,Shepherd 几年前就有了尝试新方法的想法。“我毁了很多雪茄,喝了几瓶波本威士忌,”他回忆起这个过程时笑着说。牧羊人的过程,像波本威士忌过程一样,只包含威士忌和水。雪茄悬浮在威士忌溶液上方的桶中,在那里经过 3-6 个月的专有过程。

他为 Michter's 制作了他的第一批波本威士忌雪茄,但直到现在才向公众出售。他让朋友和常客尝试了他的一些早期实验,并发现了极大的兴趣。他说,每个尝试过它们的人都会回来询问它们什么时候可以出售。

Shepherd 终于在Haymarket Whisky Bar庆祝了他的零售发布德比周。Haymarket 将成为镇上第一个接收特殊雪茄零售的地方,包括 Michter's、Angel's Envy 和 Woodford Reserve 注入的雪茄。其他零售地点将紧随其后。

 

雪茄本身由El Titan De Bronze制造,由古巴种子烟草和古巴 Criollo 茄衣制成。填料和粘合剂来自洪都拉斯和尼加拉瓜。J. Shepherd 的 Distiller's Blend 在J. Shepherd Cigars和路易斯维尔的精选零售商处出售。

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