波本威士忌和雪茄就像豌豆和胡萝卜一样搭配在一起,这在路易斯维尔的德比周中最为明显。一年剩下的时间里,你抽雪茄还是喝波本威士忌都无关紧要——如果你在德比期间在路易斯维尔,你将同时参与这两种活动。 路易斯维尔烟熏店老板杰森·谢泼德最近设计了一种方法,将两者结合在他来自 J. Shepherd 的 Distiller's Blend 雪茄中。通过反复试验,他想出了一种新系统,可以在波本酒桶中制作注入波本威士忌的雪茄。这是一个不同于大多数威士忌风味雪茄的过程,后者喷洒了某种威士忌风味的混合物,这些混合物可能含有也可能不含真正的威士忌。 由于最终产品的味道通常不如预期,Shepherd 几年前就有了尝试新方法的想法。“我毁了很多雪茄,喝了几瓶波本威士忌,”他回忆起这个过程时笑着说。牧羊人的过程,像波本威士忌过程一样,只包含威士忌和水。雪茄悬浮在威士忌溶液上方的桶中,在那里经过 3-6 个月的专有过程。 他为 Michter's 制作了他的第一批波本威士忌雪茄,但直到现在才向公众出售。他让朋友和常客尝试了他的一些早期实验,并发现了极大的兴趣。他说,每个尝试过它们的人都会回来询问它们什么时候可以出售。 Shepherd 终于在Haymarket Whisky Bar庆祝了他的零售发布德比周。Haymarket 将成为镇上第一个接收特殊雪茄零售的地方,包括 Michter's、Angel's Envy 和 Woodford Reserve 注入的雪茄。其他零售地点将紧随其后。 雪茄本身由El Titan De Bronze制造,由古巴种子烟草和古巴 Criollo 茄衣制成。填料和粘合剂来自洪都拉斯和尼加拉瓜。J. Shepherd 的 Distiller's Blend 在J. Shepherd Cigars和路易斯维尔的精选零售商处出售。 |