Dubliner 是从未提及的酿酒厂库存中提取的一系列独立爱尔兰威士忌装瓶之一，与苏格兰独立装瓶商的方式以及在美国可能被称为非蒸馏生产商的方式非常相似。对于爱尔兰，此版本正在 Quintessential Brands 下销售，该品牌最近推出了一个 10 年前的变体。

根据 Quintessential 的说法，新的 The Dubliner 10 Year Old 由所有发芽的大麦制成，在铜锅蒸馏器中蒸馏，然后在曾经盛放肯塔基波本威士忌的橡木桶中陈酿十年（未提及这些酒桶的原产酒厂） . 它被宣传为“捕捉都柏林的精髓，并向可追溯到 500 多年的都柏林蒸馏历史致敬”。

Quintessential Brands 爱尔兰威士忌营销经理 Sinead O'Frighil在一份声明中表示：“都柏林爱尔兰威士忌去年在都柏林机场推出了令人难以置信的开端，迄今为止在爱尔兰、澳大利亚和美国的销售情况非常令人鼓舞。” . “我们很高兴将这款限量版发布引入 The Dubliner 系列。”

众所周知，爱尔兰威士忌的发展正处于激动人心的阶段，我们对我们平易近人、口感顺滑的 10 年单一麦芽威士忌在国内和国际旅游零售市场寄予厚望——这是一款美丽的威士忌！”

计划要求这款 42% ABV 爱尔兰威士忌在首次亮相时定价为 50 英镑，约合 75 美元。以下是 Quintessential Brands 的官方品酒笔记，供您参考。

嗅觉：甜美微辣的香气，带有香草、蜂蜜和香水味；个性和复杂。

口感：浓郁的麦芽风味，尾韵柔滑温暖，并带有一丝巧克力和香草味。

余味：余味悠长、略干，带有一丝太妃糖、巧克力和香草味。