这些天在肯塔基州的波本威士忌酒乡忙忙碌碌，无论是退休后返回的前酿酒大师开办自己的酿酒厂，还是像Jim Beam 这样的人刚刚放下他们的第 14 百万个波本酒桶。小型酿酒厂的情况也在跳跃式发展，MB Roland 宣布本月将开始“稳定流动”其标志性烈酒。

MB Roland Distillery成立于 2009 年，是肯塔基州波本小道工艺之旅的一部分，自称是肯塔基州“第一家完全‘从谷物到玻璃’的工艺酿酒厂”。正是在这一愿景下，它开始更加一致地生产肯塔基波本威士忌，使用当地食品级白玉米作为醪液的核心。这一进步是在过去的几批“蒸馏和桶装”之后。

MB Roland 酿酒厂的波本威士忌陈酿（图片来自 MB Roland）

下周开始上市的这批酒，酒厂的人指出，“将是定期装瓶中的第一批，以确保产品的稳定供应，可在酒厂礼品店现场品尝和购买。 。” 与测试批次一样，它将经过双罐蒸馏，然后在肯塔基州制造的桶中陈酿，然后未经切割和过滤装瓶。典型的批次强度介于 102 和 108 之间。

对于那些无法到达 MB Roland 的人，计划还要求“以有限的供应量分发给选定的肯塔基州和田纳西州中部的包装商店和餐馆，预计明年将在更多州进行额外分发。”

对于那些不熟悉 MB Roland 的人来说，它是由夫妻团队 Paul & Merry Beth Tomaszewski 创立的，并为其粉丝群生产波本威士忌以外的其他烈酒。其中包括许多风味的光泽和相当有趣的薄荷朱利酒发布，据说是用 100% 天然留兰香叶制成的。