 在广阔的加利福尼亚美食景观中，最受推崇的地方之一是萨克拉门托的科尔蒂兄弟。由意大利兄弟于 1947 年开始，他们寻求扩大周围人的“烹饪体验”，这一使命加班已延伸到威士忌世界。几年前，这种棕色烈酒的味道主要集中在他们 7 年陈酿的 Exquisite Whisky 上，而最近又推出了一个更年轻的兄弟姐妹，即 4 Year Old的 Good Honest Whisky。
Corti Brothers Good Honest Whisky 是一种采购的波本威士忌，于 2012 年蒸馏，今年春天装瓶。这种装瓶的大部分繁重工作都由同样位于加利福尼亚州的 Amador Distillery 处理。酒厂拿走了肯塔基波本威士忌，并在 Mission del Sol 酒桶中为 Corti Brothers 完成，其中一些以前用于完成精致发布。 考虑到 Mission del Sol 葡萄酒的甜点特征（显然今天不再生产），在一位著名零售商的品酒笔记中将这种成品波本威士忌描述为“略带甜味”也就不足为奇了。Mission del Sol 葡萄酒桶曾经拥有一种与当归最接近的加强型葡萄酒，对于那些了解葡萄酒的人来说，因此这种口味的发布延续到这个年轻的波本酒中是有道理的，在它里面休息了一段时间。 Good Honest Whiskey 的麦芽糊状是 70% 的玉米、25% 的黑麦和 5% 的麦芽大麦。它以 92 度装瓶，根据 Corti Brothers 的说法，它是“一种出色的威士忌，适合与曼哈顿、旧时尚和其他波本威士忌混合，但单独或加一滴水和一些冰也很棒。” 它现在可以通过加利福尼亚的一些零售商购买，价格约为 50 美元。 |
