“兴趣和热情令人难以置信，”吉姆·拉特利奇 (Jim Rutledge)在宣布计划与合作伙伴斯蒂芬·卡米萨 (Stephen Camisa) 和乔恩·莫里 (Jon Mowry) 在肯塔基州路易斯维尔附近建造一家中型波本酒厂仅 27 小时后，在电话中告诉我。到周四晚上 11 点，新公司的网站已经有 11,000 名访问者，在前 30 分钟内，有 333 人投票赞成首先制作混合账单。

拉特利奇于 2015 年秋季从四朵玫瑰中退休后，关于肯塔基波本名人堂酿酒大师的下一步发展的猜测和谣言不断。有些人甚至公开猜测他已被赶出四玫瑰的工作，尽管拉特利奇本人表示，事实并非如此。“它已经完全不成比例了。当我退休时，一切都是那么友好，气氛是那么愉快。所需要的只是一种猜测，很快它就会迅速发展成为毫无基础的东西。”

事实Proof，您无法保留一个好的前主蒸馏器（通过屏幕抓取图像）

事实，正如拉特利奇在电话中再次向我叙述的那样，他已经厌倦了这么多的旅行，他想给布伦特·埃利奥特空间来成长为他的新角色。自从他退休以来，他已经参加了四朵玫瑰的一些私人酒桶选择，但他很高兴现在将缰绳交给 Elliott。

“布伦特是我作为酿酒大师的选择。我知道他会很棒，而且随着Year Old月的流逝，他会变得越来越好。布伦特很棒。每次我在电视上看到他时，他看起来都已经这样做了多年。我为此感到非常自豪，”拉特利奇说。

尽管如此，断绝关系让拉特利奇能够追求他曾经认为的白日梦——拥有自己的酿酒厂的梦想。他兴奋地多次详细介绍了三人组走向绿色的计划。“我们想用地热、太阳能、生物质能建造这个中型酿酒厂——我们可以做任何我们能做的事情来实现可持续发展，”他说，并补充说，他们预计不仅是 10 年或 15 年，而且是 50 年或 100 年。

他们不仅希望建造一个经久耐用的酿酒厂，而且还希望生产出最高质量的产品。“我不会偏离波本威士忌的完整性。我们永远不会使用任何调味成分或在不同的桶中熟成它。” Rutledge 已经承诺在运营的第一年内生产黑麦威士忌，除此之外，他希望能够听取公众对他们希望看到哪种波本威士忌酒的建议。“我们会听的。” （你可以在这里投票。）

在JW拉特利奇酒厂也涉及公众通过群众募资另一个way-。Indiegogo 活动于今天，即 5 月 2 日星期一开始。“我们认为这个词需要几天时间才能传播开来，但结果却花了几个小时。” 他们通过众筹筹集的资金越多，公司结构就越不僵化，思考过程就是这样。这将使他们能够更多地专注于制造威士忌，而不是取悦投资者。因此，如果你想让会议室远离你的瓶子，请考虑投入几美元。

“根据我们的回应——他们都非常积极——我认为现在很少有人对我不会留在四朵玫瑰花上感到失望了，”拉特利奇说，他已经接到了数百个电话、短信、电子邮件和社交媒体 ping 与幸福和支持的信息。事实上，威士忌界似乎对这个消息兴高采烈。

在我们挂断电话之前，我问他还有什么他想让人们知道的，他笑了。“在Facebook和Twitter上告诉他们请多多包涵。我从来没有上过任何一个。” 他说他收到了数百条关于这两个方面的消息，他只是没有时间回复所有消息。“替我向他们道歉；我衷心感谢大家的支持。”