 苏格兰威士忌酒厂 Benromach 似乎觉得手头上有一件好事，那就是一些来自托斯卡纳 Bolgheri 的前 Sassicaia 酒桶。从这些桶中，它推出了最新的木桶熟成发布，Benromach Sassicaia 木桶熟成 2007。
Benromach Sassicaia Wood Finish 2007 紧随之前以木桶风格完成的版本之后，而不是主要陈酿，包括 Wood Finishes Benromach Hermitage 2005、Benromach Sassicaia 2006 和 Château Cissac 2006。对于这种新装瓶，蒸馏酒2007 年，最初在第一次灌装的波本酒桶中成熟，然后在前意大利葡萄酒桶中熟成。 “在 Benromach，我们拥有备受推崇的单一麦芽威士忌组合，”Benromach 酿酒厂经理 Keith Cruickshank在一份声明中说。“我们的 Wood Finish 发布使我们有机会为我们的客户提供充满个性的特殊麦芽，这要归功于在来自著名葡萄酒产区的木桶中进行最后的成熟期。” 受这些特殊桶的影响，这款新的苏格兰威士忌以 45% ABV 装瓶，据说呈深宝石红色。它的味道特征包括“成熟浆果的味道、牛奶巧克力滴、姜和肉桂的味道，辅以微妙的烟熏味。” “在 Sassicaia 葡萄酒桶中的最后完成阶段可以形成一种特殊的风味特征，充满夏季水果和柔和的香料，”克鲁克香克说。“我们的 Benromach 10 年和 15 年威士忌的粉丝展示了 1960 年前的斯佩塞单一麦芽威士忌的经典特征，他们将有机会以不同的方式体验我们的威士忌。” Benromach 将 Sassicaia Wood Finish 2007 限量发售，全球仅发售 3,500 瓶，价格约为 41 英镑，约合 60 美元。 对于不熟悉的人来说，这家酿酒厂最初建于 1898 年，后来在 1993 年被 Gordon & MacPhail 收购后“复兴”。它“在五年内进行了广泛的重新装备，以在1960 年代之前的经典风格。” |
