 犹他州的High West Distillery以从其他美国生产商那里采购威士忌并以自己的标签装瓶而闻名。虽然有些人可能认为这是亵渎神明，但关于 High West 需要注意的是，在这个空壳游戏中，如果不是最好的，他们也是最好的之一。他们还倾向于指出他们从哪里获得威士忌，他们最新的酿酒厂发布，High West部 14 年轻威士忌也不例外。
High West 表示，其新的 14 年陈酿是限量版装瓶，仅在其位于犹他州的工厂有售。它预示着由酿酒大师 Brendan Coyle 和他的 MGP 团队“发现”的 100 桶在 1999 年至 2001 年间蒸馏，然后在第二个装桶中陈酿。 对于那些不熟悉“清淡威士忌”一词的人，High West 是这样描述它的：
科伊尔在一份声明中说：“这种威士忌在蒸馏器上以更高的标准蒸馏，这减少了味道的沉重感，并揭示了更多的花香和水果风味。“它在二手桶中陈酿，而不是首次使用烧焦的桶，这赋予了更优雅的复杂性和烈酒前卫的特征。” High West 14 Year Light Whisky 以 46% ABV 装瓶，如果你想要的话，每瓶的定价接近 100 美元。下面是有限的官方品酒笔记。
它在木头中的时间对这种轻盈的烈酒产生了惊人的影响，赋予令人难以置信的香草和白巧克力气息，并带有迷人的康科德葡萄覆盖。
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