海盗船 9 年的经营历史为所有者和酿酒商 Darek Bell 提供了充足的时间来修补各种不寻常的谷物、口味和吸烟技术，它表明：目前的阵容包括 7 种常规烈酒和 19 (!) 种季节性和实验性版本，范围从从黑麦和五香朗姆酒等相对标准的产品到陈年杜松子酒、12 谷物波本威士忌和黑小麦威士忌等离奇创意。

这种藜麦威士忌是海盗船常规系列的一部分。虽然我的事实核查员感到有必要问——因为藜麦在技术上不是谷物，而是像荞麦和苋菜这样的伪谷物——这种烈酒是否可以称为威士忌，我一定比 ATF 的人更迂腐，因为他们从 2011 年就开始销售了。无论如何，这种烈酒是由红白藜麦和麦芽大麦混合制成的，并以 92 酒精度装瓶。

品酒笔记：

颜色： 浓郁红茶

鼻子：相当坚果，以浓郁、咸味的核桃为主。片刻之后，一些更轻、更甜的味道如杏仁糖、梨和香草散发出来。

口感：对于 92 度的威士忌来说，口齿留香而且出奇的热。核桃仍然存在，但麦芽在口感上更为普遍，提供了一种烤面包的味道。

余味：香料和深色水果——黑樱桃和醋栗——带有一些木质气息。再一次，考虑到 ABV，余味比我预期的要热一些，它以一种独特的方式持续存在，在舌头上留下一种粘稠、刺痛的感觉。这并不令人不快，只是……不同。褪色至烤榛子。

结论：

这是一款值得一试的威士忌，仅凭新奇价值就值得一试，尽管它刚好开胃。浓郁的坚果味是我从未在威士忌中品尝过的，但这远不是一种单一的体验。这是一种成功的实验，让我希望有更多的酿酒厂愿意摆弄不寻常的谷物，而不仅仅是将口味倒入普通威士忌中。

最终得分：90/100