这是撰稿人 Michael Veach关于 Maker's Mark Private Barrel Program的两部分系列的延续。

为Maker's Mark  46制作您自己的 Maker's Mark 私人桶选择 令人生畏。桶中放置十根木条，每条木条可以是五种不同木材中的一种，为威士忌带来不同的风味。 Maker's Mark 的品牌大使Jane Conner告诉我们可以制作 1,001 种不同的组合。数学不是我的强项，所以我相信她的话。

我们创造的每种混合物首先以 100 毫升样品批次制成，每个“木条”代表 10 毫升用该类型木材陈酿的威士忌。简坦率地告诉我们，今天混合的威士忌尝起来不会和最终产品完全一样，但会很相似。（实际上，她告诉我们最终产品会更好。）

当需要进行选择时，一天开始时提供的小册子成为帮助跟踪五线谱选择及其独特风味品质的宝贵工具，这将影响最终混合物的风味特征。Scott 还拿出了一个刻有插槽的特殊板，可容纳扑克筹码大小的木块，每块木头上都印有木头类型的两个字母缩写，以记录每个品尝者的选择。

我打破僵局，开始使用三排P2（烤美国纯 2）、三排Sp（烤法国香料）、两排Mo（烤法式摩卡）、一排Cu（烤法国 Cuvée）和一排木板46（Maker's Mark 46 法国橡木）。每个选择都通过添加另一个扑克筹码来标记。一旦我选择了所有 10 个，每个样品都按照我的比例混合在一个烧瓶中，我们一起品尝了波旁威士忌。

来自 Maker's Mark Private Barrel 计划的木棍（图片来自 Michael Veach）

Susan Reigler 和 Carla Carlton紧随其后，使用了一个P2谱表、两个Cu谱表、三个46谱表、两个Mo谱表和两个Sp谱表。然后，轮到Renae Price 了：四列Sp，四列Mo，一列Cu和一列46。然后，我们通过替换的一个梯级调整了这个配方SP与P2。卡拉随后提出了五个Mo、三个46、一个Cu和一个Sp 的组合。. 最后，Susan 提供了三个 P2、两个Cu、三个Mo和两个Sp 的组合。

这给了我们六种不同的组合。简和斯科特提出让我们尝试其他一些，但我们觉得六个就足够了。虽然我们喜欢所有的混合物，但我们一起将范围缩小到两种。

每个人都离开了房间，斯科特和亚当在我们的两个选择中混合了更多，我们进行了盲品。我们带着四个杯子回来了。两个是干净的波旁家族，两个是有一个冰块的波旁家族。我们进行了投票，并做出了选择。我不会说最后的两个选择是什么或最终被选中，因为这取决于 Party Mart 是否愿意透露 - 如果他们愿意的话。

我们做出了最后的选择，但这一天还没有结束。然后我们被带到水箱室，那里有一个桶在等着。一名员工拆除了桶头；我们可以看到它是一个新清空的桶，底部还有一点液体。斯科特拿了一个不锈钢环和我们选择的木头木桶板条，让我们把板条放在环上，每个板条之间都有垫片。然后将这圈五线谱放入桶中，并更换头。

然后我们搬到了品酒室，在礼品店停下来品尝一个空的 Maker's 46 瓶子作为纪念品。在品酒室，我们得到了几张背面标签供我们签名。然后我们将我们签名的标签之一贴在我们的纪念品瓶上。

该过程的最后阶段是用木桶强度 Maker's Mark 填充桶并将其放入仓库。我们被告知这是 111.1 证明。然后将桶运送到仓库的一个特殊部分，所有私人精选桶在倾倒和装瓶之前将在那里储存九周。Maker's 仅在 10 月至 3 月期间提供此程序，因为他们希望在较低温度下缓慢提取风味。这是第一年，他们今年只生产 45 桶。我们是 20 号。

等我们结束时，已经是三点三十分了。然后我们在品酒室享用了盒装午餐，然后被驱车返回路易斯维尔。在我们离开之前，他们给了我们一小瓶 100 毫升的波旁威士忌，我们选择用来与最终产品进行比较。我们都同意这是一个非常独特的选择过程，也是在 Maker's Mark 酿酒厂度过的愉快一天，我们都期待在五月品尝最终产品。