Highland Park Distillery位于苏格兰奥克尼群岛的柯克沃尔，通过提供标准版本（称为核心发布）和特殊瓶装酒的组合，在烈酒市场上保持着令人印象深刻的巨大影响力。这篇评论的重点是高原骑士 15 年单一麦芽苏格兰威士忌的最新版本。

Highland Park 于 2003 年首次为英国旅游零售市场推出了其 15 年陈酿单一麦芽威士忌。最初以 40% ABV（80 标准度）装瓶，目前装瓶的重量为 43% ABV（86 标准度）。虽然在某些地区被认为是不常见的版本，但我个人发现在附近的商店很容易找到瓶子。

高原骑士不寻常的 15 年年龄声明与半高端价格点相结合，将这款酒置于 12 至 18 Year Old的 Core Expressions 之间的一种商业无人区。它提出了一个问题，即威士忌是否具有足够强大的身份来Proof其在市场上的存在是合理的。长期以来一直有传言称将停产，Highland Park 自己的网站在本次审查时并未提及该版本。话虽如此，从任何官方来源都无法找到一种或另一种方式的确认。

放置这种威士忌的困难在于价格比年轻版本显着上涨。大多数饮酒者只是想知道这瓶酒是否值得加价。年份本身并不是质量的指标，威士忌如何度过额外的年份至少与年份本身同样重要。在这种情况下，高原骑士在由美国橡木熟成的前奥洛罗索雪利酒桶中陈酿他们的威士忌，而不是 12 年和 18 年发行的西班牙橡木桶。桶被烘烤而不是烧焦，产生独特的风味体验，特别是与竞争酿酒厂更常见的烧焦前波本酒桶版本相比。

品酒笔记

重要数据：43% ABV（86 酒精度），15 年陈酿，100% 用泥煤干燥的麦芽大麦，每 750 毫升瓶装约 90 美元。

外观：明亮的金色，带有琥珀色，中等腿。

鼻子：柑橘，酸橙多于柠檬或橙子，浅橡木色调，雪利酒，浅泥煤味。

口感：甜香草、干雪利酒和柑橘味在收尾前让位于泥煤烟熏味。中等油腻的口感。

完成：相当快的完成，最后有一些咸味。余味绵长的雪利酒。

结论

作为苏格兰威士忌爱好者，我倾向于高度重视创新和对细节的关注。我发现这个版本的高原骑士特别有趣，特别是因为它偏离了它的年轻和年长兄弟姐妹设定的模式。雪利酒的明亮和泥煤的大胆结合口感的丰满，是一款有趣的饮品。

这种离开是否足以将其与上述标签伙伴区分开来最好留给在高原骑士处理数字的人们。至于我的个人体验，我真的很喜欢这款真正优质的苏格兰威士忌。我认为高原骑士 15 年单一麦芽苏格兰威士忌值得赞赏。

最终得分：84/100