虽然从那时起威士忌的价格一直在上涨，但它与狂野西部的联系并没有减弱。我能说什么——俄勒冈州一定有一些东西促使人们喝酒。现在，Trail's End 是Hood River Distillers 的一款新波旁威士忌，其精神可追溯至 Oregon Trail 的早期，其精神追随 Lewis 和 Clark 的羊毛袜脚步。

Hood River Distillers 在当今竞争激烈的酒类市场中颇具新意。HRD 成立于 1934 年，持有俄勒冈州第 1 号蒸馏酒许可证。虽然它们是独立拥有和经营的，但它们也不是“工艺”品牌，至少在任何有意义的意义上是这样。HRD拥有80多年的历史，拥有一些大品牌，如Pendleton Whisky和俄勒冈州最畅销的烈酒HRD Vodka。

而且，直到最近（稍后会详细介绍），HRD 都没有提炼任何东西，而是从外部供应商那里采购所有产品。相反，HRD 是美国仅存的区域性蒸馏酒厂之一，生产流行的中端产品，并以某种方式保持与跨国公司的竞争力。

然而，在 2014 年，HRD 通过收购俄勒冈州第二家 DSP 的所有者：波特兰的Clear Creek，进军蒸馏行业。以水果白兰地而闻名的 Clear Creek 还生产麦卡锡，这是美国最早的单一麦芽威士忌之一。到目前为止，HRD 主要保持 Clear Creek 一直以来的方式：一个具有严肃工艺诚意的动手蒸馏操作。

现在，回到Trail's End。这瓶酒混合了来自 7 年和 8 年的肯塔基纯波旁威士忌。HRD 没有透露它的来源，尽管有人推测它是一种高黑麦波旁威士忌，其中一种可能是四朵玫瑰。一旦波旁威士忌到达俄勒冈州，它就会以俄勒冈橡木的五线谱结束，这一举措的灵感来自于 Clear Creek 非常受欢迎的麦卡锡单一麦芽威士忌，这种麦芽威士忌在俄勒冈橡木桶中陈酿。

HRD 营销品牌经理 Keri Eliason 将该项目描述为与 Clear Creek 的合作。“我们很感激能有这样的伙伴关系；他们的蒸馏经验真的很棒。Clear Creek 是第一家开始使用俄勒冈橡木的酿酒厂，他们对这种材料拥有丰富的专业知识。”

品酒笔记

外貌：深色、温暖的黑发，腿快动

香气：非常热情，带有丰富的坚果香料和强烈的单宁——几乎就像橡木桶的红葡萄酒。有一点青草味和香蕉寄养的建议。

口感：入口有奶油布丁和焦糖大蕉，但中颚明显变干。核桃、榛子和肉豆蔻的香气突出，并带有强烈的香料味。

余味：干而辛辣，没有涩味或酸味。收尾非常温暖，带有淡淡的——但受欢迎的——甜味。

结论

这是一种非常丰富、辛辣的波旁威士忌，可以避免涩味。很高兴看到 HRD 和 Clear Creek 之间的新关系已经产生了红利，我很高兴他们的最新产品是塑料罐伏特加的（大）进步。750 毫升一瓶 50 美元——这个价格在波旁威士忌的世界里看起来越来越实惠——如果你有机会的话，值得购买。

最终得分：90/100