苏格兰的 Glendronach 酿酒厂今年一直在执行一项任务，即推出新的苏格兰威士忌。最新的一个例子是上个月三个新的“非凡”发布方式的首次亮相，正如他们所说。其中一个装瓶是马德拉单一麦芽威士忌，它已经有将近 20 年的历史了，所以我想如果这算得上是非凡的，我完全赞成。

除了 19 年的马德拉酒外，这三个新版本还包括酒厂有史以来的第一个泥煤版本以及最新的 Cask Strength 发布。马德拉酒以 46% ABV 装瓶，首先在欧洲橡木桶中陈酿，然后在前酒窖中完成。官方品酒笔记以及其他两种威士忌都在本文末尾。

Glendronach 指出，关于 Cask Strength Batch 5 苏格兰威士忌，它在以 55.3% ABV 装瓶之前在西班牙 Pedro Ximenez 和 Oloroso Sherry 木桶中成熟。这是一种无陈年声明的威士忌，具有自然色彩，被描述为“带有金色边缘的丰富琥珀色”。

最后，对于一家不以这种风格的威士忌而闻名的酿酒厂来说，非年龄声明 Peated 发布是第一次。它使用泥煤麦芽大麦进行蒸馏，然后首先“在波本酒桶中成熟，然后在最好的 Oloroso 和 Pedro Ximenez 雪利酒桶中进行第二阶段的成熟”。它以 46% ABV 装瓶，具有自然的颜色，外观上是“生动的收获黄金”。

“这绝对是非凡的，”格兰多纳 (Glendronach) 酿酒大师比利沃克 (Billy Walker)在一份声明中兴奋地说。

GlenDronach 泥煤味：

微妙的泥煤影响提供了一种闷烧烧焦的木头特征，充满了新鲜磨碎的大麦和淡淡的香草太妃糖，而鼻子的其他地方则是成熟的醋栗撒上肉桂糖的宜人香气，结合了对比鲜明的清脆柑橘味。 

在口感上，充满活力的橡木香料和花香石南花蜂蜜发展为玫瑰果和大麦糖，所有这些都被一点白胡椒所温暖。微妙的泥煤味通过炽热的篝火余烬带来微妙的深度和干燥度来补充口感。

结局令人难忘；清脆的水果和富含大麦的高地特色的独特结合被柔和的泥煤烟雾所包围，令人不禁联想到远处峡谷中燃烧的石南花。 

格兰多纳 19 年马德拉木桶熟成：

在这个新的发布方式中，您立即体会到马德拉木材对金色高地烈酒的变革作用。猪头的清脆甜味轻轻渗透到浓郁的威士忌中，增添了微妙的果味和辛辣味——尤其是肉桂、苹果、柑橘和胡椒。 

在鼻子上，清脆的苹果和梨变甜成杏糖浆和成熟的醋栗。肉桂粉塔丁和青苹果皮的味道与干姜和蜜饯果皮的干净、清爽温暖平衡。

GlenDronach Cask Strength Batch 5：

在鼻子上有甜美的金色苏丹娜、浓郁的无花果糖浆、杏仁粉、橙子苦味和淡淡的黑胡椒的完美结合。

在口感上，Demerara 糖釉深色水果变淡为杏糖浆，注入干姜和香草。优雅的雪利酒影响和强劲的高地风格相结合，创造了传统格兰多纳特性的完美典范。