Amrut Spectrum 威士忌在多混合木桶中陈酿

时间:2021-06-26 18:31点击:
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您是否喝过混合桶中的威士忌由不同木材制成的桶?这是一个相对未探索的策略,这激起了 总部位于印度的 Amrut 对这种精神如何发展 的 好奇心。考虑到这一点,酿酒厂最近推出了 S
阿姆鲁特频谱您是否喝过混合桶中的威士忌——由不同木材制成的桶?这是一个相对未探索的策略,这激起了总部位于印度的 Amrut对这种烈酒如何发展好奇心。考虑到这一点,酿酒厂最近推出了 Spectrum。

Amrut Spectrum 是一种印度单一麦芽威士忌,首先在前波本桶中陈酿三年。从那里,它被转移到一个在欧洲某处制造的特制木桶中进一步成熟,该木桶包含来自各种不同类型木材的木板。制造混合桶的挑战之一是不同的木板具有不同的厚度和特性。

为了解决这个问题,Amrut 制造了五种不同的桶,每个桶包括:

“一种不同类型的木材,将相应的木板拆下,缝合在一个木桶中。因此,该桶由新美国橡木、新法国橡木、新西班牙橡木、前 PX 木桶雪利酒木桶和前 Olorosso 雪利酒木桶混合而成。五种不同的木材,有些是旧的,有些是新的,预计会在麦芽上释放出一定程度的复杂性,这在几个世纪的威士忌酿造中是前所未有的。”

在最终装瓶前,单一麦芽经过三年半的陈酿,生产出 1,000 个 50% ABV 的瓶子。它们将在欧洲、澳大利亚、新西兰、中国台湾和加拿大发行,售价约为 100 英镑(约合 155 美元)。

“这是酿酒厂最激动人心的时刻。作为一个团队,我们将这些整合在一起,又一次推动了威士忌制作创新的界限,”Amrut 的 Ashok Chokalingam在一份声明中说

 
 
 

对于那些不熟悉 Amrut 的人来说,它是印度唯一真正的单一麦芽威士忌之一。该酒厂已装瓶了大约 18 种发布方式,分布在 40 多个国家/地区,其中一些在美国

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