 Clyde May 的威士忌是以前在 Conecuh Ridge Whisky 的标题下的一长串威士忌的当前迭代，目前以“阿拉巴马风格”制造，在肯塔基州蒸馏并在佛罗里达州装瓶。尽管瓶子上写着“自 1946 年以来”。这并不完全正确。除此之外，我问过 Clyde May's 的人没有 A：听说过它，B：听说过“阿拉巴马风格”威士忌。
与其重述这种威士忌如何形成的漫长而复杂的故事，我建议您阅读Conecuh Ridge Whisky 维基百科页面和这篇题为“威士忌、故事和真相”的文章，其中讨论了克莱德·梅的可疑品牌和历史。两者都是关于克莱德梅的肮脏历史（包括对同名威士忌的非法蒸馏定罪）以及这对品牌现在意味着什么的启发。我们在之前的一篇新闻文章中也提到过 Clyde May's 的故事，Proof今天对威士忌既有趣又认真。 至于这款威士忌，Clyde May's Special Reserve，据说是原瓶装的第一线延伸。它的最大不同之处在于更高的酒精含量，达到 110 度。 品酒笔记：玻璃杯中的中等琥珀色，Clyde May 承诺温暖。 苹果醋立刻扑鼻而来，接着是从五香水果到腐烂的各种气味。苹果汁、橙花水和焦糖根茎类蔬菜赋予鼻子深度和温暖感，而腐烂、硫磺和某种肉味则赋予了复杂性。 Clyde May 的长腿看起来非常粘稠，表明残糖含量很高。 乍一看，苹果派炸弹分解成许多不同但友好的元素。首先，黄油、黄油和黄油都存在。然后是太妃糖、花生脆、炖苹果和梨、烘焙香料、糖蜜和五香坚果。Clyde May's 口感丰富、香料和奶油味，让人想起烤苹果、蛋酒和水果蛋糕的节日传统。 余味让同样的苹果派炸弹在味觉上挥之不去，逐渐变成压榨的苹果酒和皮革。 结论：威士忌中的苹果味被Proof是定义克莱德梅的压倒性风味。Clyde May 的坎坷历史对这个品牌来说是有利还是不利还有待讨论，但我可以说的是，这种威士忌非常适合在篝火旁大口喝水或偷偷倒入节日饮料中。像克莱德梅这样奇怪的威士忌应该有机会，但也许不是例行公事。 得分：84/100 [购买一瓶 Clyde May's Alabama STYLE SPECIAL RESERVE ] |
